2011 – Bayburt Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Murat Mollamahmutoğlu ile üniversitenin akademik kadrosu, çevre incelemesi ve gezi düzenledi. Prof. Dr. Mollamahmutoğlu, Rektör Yardımcısı Prof. Dr. Burhanettin Altan, Genel Sekreter Celal Akıl ile Gıda Mühendisliği Öğretim Üyeleri Yrd. Doç. Dr. Ayla Aslaner, Yrd. Doç. Dr. Hüseyin Serencam ve Yrd. Doç. Dr. Ahmet Yaşar, işadamı Salim Arslanhan tarafından merkeze bağlı Sancaktepe köyünde kurulan büyükbaş hayvan çiftliğini ziyaret etti. Mollamahmutoğlu, işadamı Salim Arslanhan'ın örnek bir Bayburtluluk sergileyerek memleketine ciddi bir yatırım yaptığını belirterek, ''Memleketini sevmek memleketine faydalı olmaktır. İşte Salim bey bunun güzel bir örneğini sergiledi. Hem burada belli sayıda insana istihdam sağladı hem de yeni tesisler için öncülük yaptı. Kendisini tebrik ediyorum. Biz de üniversite olarak bu tür tesislerin ihtiyaçlarını karşılayacak altyapımızı hazırlıyoruz. Burada ihtiyaç duyulacak tahliller için merkez laboratuarımızı oluşturuyoruz. Zaman içerisinde bu tür tesislerin sayısı artarsa bunlara yönelik bölümler de açabiliriz. Öğrencilerimiz buralarda staj yapabilirler'' dedi. İşadamı Salim Arslanhan ise merkeze bağlı Sancaktepe köyünden olduğunu ifade ederek, oluşturdukları tesisle bu güne kadar besicilik üzerine yoğunlaşan Bayburt'ta süt sığırcılığının daha verimli olduğunu kanıtladıklarını söyledi. Arslanhan, kış aylarında 50, yaz aylarında 80 kişinin çalıştığı tesislerin çevrede yonca ekiminin artmasında da etkili olduğunu kaydederek, ''Doğu Anadolu Projesi desteğiyle kurulan Sancaktepe köyündeki çiftlik 110 bin metrekare alana sahip. 25 bin metrekare kapalı alanı bulunuyor. 2006 yılında yapımına başlanan çiftlik 2007 yılında faaliyete geçti. Bugün 600'ü sağmal olmak üzere bin 200 hayvan bulunuyor. Sığırlardan günde 8 ton süt üretiliyor. Üretilen süt çevre illerdeki süt fabrikaları tarafından günlük olarak alınıyor'' diye konuştu. (FMÖ-AK-ÜNS)07.07.2011 20:16:48