Gazipaşa ilçesinde pazarın gözdesi soyulmuş enginar ve altın çilek vatandaşlar tarafından yoğun ilgi görüyor. Gazipaşalı enginar üreticisi çiftçi Mehmet Mercan, enginar ürettiğini, enginarı baş olarak sattığını belirtti. Ev hanımlarının enginar yemeği yapmak istediğini ama enginarın nasıl ayıklanacağı konusunda pek fazla bilgiye sahip olmadıklarını anlatan Mercan, şunları söyledi: ''Onun için şifa kaynağı enginarın daha fazla mutfağa girmesi herkesin tüketmesi için Pazar tezgahımda enginarı hem baş olarak, hem de ayıklanmış, soyulmuş olarak satmaya başladım. İsteyen baş enginar isteyen ayıklanmış enginar alıyor bu uygulamadan ev hanımlara oldukça memnun. Enginar satışlarımız hızla arttı. Şu anda ayıklanmış ve ayıklanmamış enginarları büyüklüğüne göre 50 kuruş ile 1,5 lira arasına satıyorum.'' Gazipaşa'da üretilerek pazara sunulan taze altın çilekler da vatandaşın gözdesi oldu. Vatandaşlar altın çileğin paketini 5 liradan alıyorlar. Pazar esnaflarından Mustafa Kaplan şöyle konuştu: ''Medyada altın çileğin tanınmasından sonra altın çilek satışlarımız arttı. Vatandaşlar altın çileğin hem meyvesini hem de fidanını alıyorlar. Meyvesini yiyor fidanlarını da kimi bahçesine kimi de evlerinin balkonlarına saksılara ekip Altın çilek yetiştirip taze taze yiyorlar. Gazipaşa'da altın çilek her yerde rahat bir yetişebiliyor. Artık altın çilek herkesin gözdesi, balkon çiçeği oldu.'' (CŞ-DE-BNY)27.05.2011 17:58:24