Kırklareli Sağlık Müdürü Dr. Mustafa Saymaz, ''Çocukluk dönemindeki hatalı beslenme alışkanlıkları, büyüme ve gelişmenin yanında okul performansını da olumsuz yönde etkilemektedir'' dedi. Saymaz, ''Okul çağındaki çocuklarda beslenme'' konusunda yaptığı yazılı açıklamada, çocuğun kişiliğinin özellikle okul çağlarında şekillendiğini, yetişkinlik çağındaki davranışları üzerinde etkili olacak alışkanlıkların edinilmesinin bu yıllara dayanmakta olduğunu belirtti. Bu nedenle okul içinde sağlıklı beslenme ve hareketli yaşamın teşvik edilmesi amacıyla bu konuda yapılan uygulama ve faaliyetler ile eğitim kadrosunun sergilediği örnek davranışların, çocuk ve gençlerin sağlıklı yaşam alışkanlıklarını kazanmalarında temel rol oynadığına dikkati çeken Saymaz, hızlı büyüme ve gelişme nedeniyle okul çocuklarının pek çok besin ögesine olan ihtiyacının hayatın diğer dönemlerine oranla daha fazla olduğunu, bu dönemde çocukların doğru beslenme alışkanlıkları kazanmaları, yeterli ve dengeli beslenmelerinin oldukça önemli olduğunu bildirdi. Okul döneminde çocukların, yavaş ancak sürekli büyüdüğünü ifade eden Saymaz, şöyle devam etti: ''Büyümenin standartlara uygun bir şekilde gerçekleştirilebilmesi için enerji ve besin ögelerinin yeterli, dengeli miktarda olması gereklidir. Büyüme ve gelişmenin önemli olduğu bu dönemde başta enerji, protein, kalsiyum, demir ve B Grubu vitaminler olmak üzere tüm besin ögeleri gereksinimleri artmaktadır. Ancak, bu artan gereksinimlerin doğru besin tercihleri ile sağlanması önem kazanmaktadır. Ülkemizde çocukların hatalı beslenme alışkanlıklarına ve bu nedenle de bazı önemli sağlık sorunlarına sahip oldukları bilinmektedir. Çocukluk dönemindeki hatalı beslenme alışkanlıkları, büyüme ve gelişmenin yanında okul performansını da olumsuz yönde etkilemektedir. Bu dönemde yapılan hatalı beslenme uygulamaları ileriki dönemlerde de devam etmekte olup kalp hastalıkları, yüksek tansiyon ve obezite gibi hastalıklar için temel risk faktörü oluşturmaktadır.'' -SAĞLIKLI YAŞAM- Sağlıklı beslenmenin yanında çocukların daha hareketli bir yaşam tarzı benimsemeleri, fiziksel aktivite düzeylerinin arttırılması ve bu konuda desteklenmeleri sağlıklı olmanın ön koşulu olduğunu kaydeden Saymaz, ''Tüm bunlar, aynı zamanda çocukların dikkat ve uyum yeteneklerinin geliştirilmesi ve sosyalleşmeleri açısından da çok önemlidir. Geleceğin teminatı çocuklarımızın daha sağlıklı, üretken ve başarılı olmalarında sağlıklı beslenmeleri kadar hareketli bir yaşam sürmeleri de çok önemlidir. Çocuğun bu dönemde düzenli olarak yaptığı spor etkinlikleri, sağlıklı bir fizik yapının gelişmesini sağlarken, ileriki dönemde, sağlıklı beslenme ile birlikte birçok kronik hastalığın oluşma riskini de azaltmaktadır'' dedi. Çocukların sağlıklı beslenmesi için 4 besin grubunda bulunan besinlerden yeterli miktarlarda ve dengeli şekilde tüketmeleri önerisinde bulunan Saymaz, şunları kaydetti: ''Süt grubunda yer alan süt ve yoğurt, et grubunda yer alan et, tavuk, yumurta, kuru baklagiller, sebze ve meyve grubu ve tahıl grubuna giren ekmek, bulgur, makarna, pirinç gibi besinlerin her öğünde yeterli miktarlarda tüketilmesine dikkat edilmeli. Çocukların özellikle kemik ve diş gelişimi için imkanlar dahilinde günde 2-3 su bardağı kadar süt veya yoğurt, 1 kibrit kutusu kadar beyaz peynir tüketmelerine özen gösterilmelidir.'' Taze sebze ve meyve tüketiminin arttırılması, mevsimine uygun taze sebze ve meyvelerin tüketilmesinin çocuk için önemli olduğunu bildiren Saymaz, şu önerilerde bulundu: ''Özellikle enerji değeri yüksek ancak besin ögesi açısından fakir olan atıştırmalık ya da abur cubur besinler yerine, vitamin ve mineraller açısından zengin taze ve mevsiminde sebze, meyvenin tüketimi çocukların hastalıklara karşı direncini arttırır. Bağışıklık istemini desteklediği gibi sağlıklı büyüme ve gelişmeyi de desteklemektedir. Bu nedenle özellikle çocukların taze ve mevsimine uygun sebze ve meyveleri daha fazla tüketmesi önerilmektedir. Öğrenciler için en önemli öğün kahvaltıdır. Bütün gece süren açlıktan sonra, vücudumuz ve beynimiz güne başlamak için enerjiye gereksinim duymaktadır. Kahvaltı yapılmadığı takdirde, dikkat dağınıklığı, yorgunluk, baş ağrısı ve zihinsel performansta azalma olmaktadır. Bu nedenle, güne yeterli ve dengeli yapılan bir kahvaltı ile başlamak öğrencilerin okul başarısının artmasında son derece önemlidir. Çocukların her sabah düzenli olarak kahvaltı yapma alışkanlığı kazanmalarına özen gösterilmelidir. Peynir, taze meyve veya meyve suları, birkaç dilim ekmek, 1 bardak süt çocuklar için kahvaltıda yeterlidir.'' Saymaz, özellikle okul çevresinde açıkta satılan besinlerin kesinlikle satın alınmaması gerektiği uyarısında da bulundu. (NA-KÖS)16.09.2011 18:28:28