Antalya'nın
Manavgat ilçesinde Özel Sema İlköğretim
Okulu 5/A
sınıfı öğrencileri Fen Bilgisi
dersinde mayalanmanın faydalarını uygulamalı gördü. Öğrenciler, uygulamalı ders kapsamında sınıfta hamur ve süt mayaladı.
Sınıf öğretmeni Eyüy Al, derste Canlıların Sınıflandırılması konusu işlerken mantar ve mayalanmayı öğrencilere uygulamalı olarak gösterdiklerini belirtti. Bazı küf mantarlarının insan sağlığına yararlı olduğunu ve tıpta antibiyotik olarak kullanıldığına dikkat çeken Al, yerinde uygulamalı derslerin öğrencilerin belleğinde her zaman kalıcı olacağını kaydetti. Al, "Öğrencilerimiz sınıfta yoğurt yapımı için süt, pasta yapımı için de hamur mayaladı. Mayalanma konusunu öğrenen öğrencilerimiz evlerinde annelerine süt, hamur ve
turşu yaparken yardımcı olacak." diye konuştu.
Hamur mayalayan öğrencilerin yaptıkları pastalar okul damak tadı jürisi tarafından kontrolden geçirildi. Aşçıbaşı Hüseyin
Yavuz başkanlığında oluşturulan jüri, Hünerli Eller Grubu'nu 460 puanla birinci seçti. Okul Müdürü
Adil Özçetin, yarışmada dereceye giren öğrencileri kutlayarak
tebrik etti.