Mehmet Öztaş - Türk lokumu, Afyon kaymağı, Çorum leblebisi, Malatya kayısısı, Hereke halısı, Antep fıstığı gibi yıllardır marka olmuş coğrafi işaretlere ''Nizip Zeytinyağı'' ile ''Gaziantep Bakır El İşlemeciliği'' ve ''Sedef Kakma'' da eklendi. Gaziantep'e özgü yöresel el sanatları arasında çok önemli bir yere sahip olan 'Bakır İşlemeciliği'' ve ''Sedef Kakma'' ile Nizip İlçesinde üretimi yapılan ''Zeytinyağı'' Türk Patent Enstitüsü tarafından tescillenerek marka olma yolunda önemli bir gelişme kaydetti. Gaziantep Bakırcılar Odası ve Nizip Ticaret Odası (NTO) tarafından yapılan başvuru Türk Patent Enstitüsü tarafından kabul edildi ve coğrafi işaretle tescillendi. Resmi Gazete'de de yayımlanan tescil kararına göre, bundan sonra yapılacak olan üretimde, ''Gaziantep Bakır İşlemeciliği'', ''Gaziantep Sedef Kakma'' ve ''Nizip Zeytinyağı'' isimleri kullanılacak. Gaziantep Bakırcılar Odası Başkanı Celal Açık, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ''Sedef Kakma'' ve ''Bakır İşlemeciliği'' gibi iki önemli el sanatının Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil edilmesinin, Gaziantep'in yanı sıra Türk el sanatlarının tanıtımı ve gelişimi açısından son derece önemli olduğunu söyledi. Bakırcılar Odası olarak 1 Temmuz 2010 tarihinde Bakır İşlemeciliği ile Sedef Kakma'nın tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne başvuruda bulunduklarını ifade eden Başkan Açık, şöyle konuştu: ''Gaziantep'in en önemli ürünleri arasında yer alan 'Baklava' ve 'Antep fıstığı' daha önce tescillenmişti. Şimdi, kentimize özgü önemli el sanatları arasında yer alan 'Bakır İşlemeciliği' ve 'Sedef Kakma'da tescillenmiş oldu. Oda olarak, bu konuda yapmış olduğumuz girişimin olumlu sonuçlanması, coğrafi tescil kararının ise Resmi Gazete'de yayımlanması bizi hem oda olarak, hem de kent olarak gururlandırdı. Artık, bu iki önemli meslek Türkiye'nin hangi ilinde yapılırsa yapılsın, Resmi Gazete'de yayımlanan standartlara uymak zorunda kalınacak. Bu, hem her iki mesleğin yaşaması ve kalitenin bozulmaması, hem de gelişimi açısından son derece önemli. Bunun yanı sıra, hem Gaziantep'in hem de Türkiye'nin tanıtımına önemli katkı sağlayacağına inanıyorum.'' Açık, sedef kakma ve bakır işlemeciliğinin çok zorlu meslekler olduğuna işaret ederek, şu bilgileri verdi: ''Her iki meslek de büyük bir beceri ve ustalık gerektiriyor. Yoğun el işçiliğinin yanı sıra, ustaların mahareti ve yaratıcılığı da son derece önemli. Özellikle, motiflerin ortaya çıkması ve ürünler üzerine işlenmesinde çok büyük emek vermek gerekiyor. Ustalarımız, çoğunluğu Osmanlı ve Selçuklu dönemlerine ait motifler (41 ana motif) olmak üzere kendi yaratıcılıklarını da kullanarak çok değişik motifleri kullanıyor. Bu yaratıcılık, Gaziantep'li ustalar için bir farkındalık yaratıyor. Şimdi bunun tescil edilmesi bizleri son derece memnun etti. Biz, oda olarak kalitenin tescillenmesine büyük önem veriyor ve bu alandaki çalışmalarımızı sürdüreceğimizi bir kez daha ifade etmek istiyoruz.'' -NTO BAŞKANI MEHMET ÖZYURT- Nizip Ticaret Odası (NTO) Başkanı Mehmet Özyurt ise Türkiye'nin özellikle zeytinyağı üretiminde önemli bir merkez olan Nizip'in tarımsal üretiminde önemli bir yere sahip olan 'Nizip Zeytinyağı' nın tescillenmesinin tanıtımın yanı sıra bölgenin ekonomik kalkınması açısından da son derece önemli olduğuna dikkat çekti. Özyurt, oda olarak Ocak 2009 yılında 'Nizip Zeytinyağı' nın tescillenmesi için Türk Patent Enstitüsü'ne başvuru yaptıklarını dile getirerek, şunları kaydetti: ''Gaziantep baklavası, Antep fıstığı, Malatya kayısısı, Hereke halısı, Çorum leblebisi gibi marka olmuş ve üretildikleri illerle özdeşleşmiş olan çok değişik ürünlerimiz var. Yaptığımız başvuru üzerine 'Nizip Zeytinyağı' da marka ürünler arasında yerini almış oldu. Gaziantep'in Nizip İlçesi, Antep fıstığının yanı sıra, zeytin üretimi ve dolayısı ile de zeytin yağı üretiminde önemli bir merkez konumunda. Rengi, kokusu ve tadı ile çok kaliteli bir ürün olan Nizip Zeytinyağı, bölgenin yanı sıra Türkiye'de de çok beğenilerek tüketilen bir gıda maddesi. Aynı zamanda, sağlıklı olması açısından da sofraların vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Şimdi, Nizip için olduğu kadar, bölge açısından da son derece önemli olan bu ürünümüzü tescillettirmiş olduk. Bu bölgemizin tanıtımı ve ekonomik kalkınması açısından son derece önemli.'' Özyurt, tarmsal üretimde önemli bir merkez olan Nizip'in, Antep fıstığının yanı sıra zeytin yağı üretiminde de önemli bir merkez olduğunu, üretilen zeytinlerden çok kaliteli yağ imal edildiğini ve iyi bir tanıtımla Nizip Zeytinyağının ihraç da edilebilecek önemli bir ürün olduğunu da sözlerine ekledi. (ŞMÖ-MRT-NİF)07.09.2011 11:58:47