Kayseri Lokantacılar ve Pastacılar Odası Hayrettin Köse, maliyetinin altında ve açıkta satılan ürünlerin gıda güvenliği açısından tercih edilmemesi gerektiğini söyledi. Köse, vatandaşlardan maliyet fiyatının altına satılan gıda ürünlerini almamalarını istedi. Gıda güvenliği açısından hiçbir ruhsatı olmayan, maliyeti altında açıkta satılan tatlı, simit, poğaça, kete vb. birçok ürünün halkın sağlığını tehdit ettiğini kaydeden Köse, 3 çeşit yemek 4 liraya, tavuk dürüm 1 liraya, 1,25 liraya İskender gibi satış teknikleriyle çok sayıda gıda maddesinin satıldığına dikkat çekti. "Yaptırım gücümüz yok fakat kriterimiz belli. Gramajlarımız ve standartlarımız var." diyen Köse, "Gün geçmiyor ki her gün bize zehirlenmelerden bahsedilmesin. Adı büyük firmalar, satacağı ürünlerin kapasite raporu belli olduğu halde, ruhsat harici ürünler satıyor. Bunlara kim 'dur' diyecek. Tabii ki tüketiciler de bilinçli olmalı. Arabamıza yakıt alırken 'en iyi benzinlik neresi?' diye soruyoruz, ona göre alıyoruz. Kendi sağlığımızı arabamızdan daha iyi düşünmemiz gerekiyor. Sağlığımızı etkileyen yiyecekleri ucuz diye alırken, yediklerimizin kendi sağlığımızı ne kadar tehdit ettiğini unutmamamız gerekiyor. Yiyecek alınan yerin temizliğine, üretim izni olup olmadığına ve alınan ürünün gramajlarına dikkat edilmesi gerekiyor." dedi.