Demirköy ilçesine bağlı Sivriler köyü sakinlerinden Selim Koç'un üretimini yaptığı mantarlar geçim kaynağı oldu. Koç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, Tarım İl Müdürlüğü'nden aldığı bilgiler ışığında 2005 yılında 1 odada kültür mantarı üretimine başladığını söyledi. Sosyal Yardımlaşma ve Dayanışma Vakfı'nın katkıları ile ikinci bir odada mantar üretimini sürdürmeye başladığını ifade eden Koç, ''Ürettiğim mantarları satarak elde ettiğim gelirle geçiniyorum. Daha fazla mantar üretmenin imkanlarını araştırıyorum. İşimi büyüttüğüm takdirde gelirim de artacak. İlçenin tek mantar üreticisi olduğumdan çok fazla avantaja sahibim'' dedi. (REN-NA-BAK)29.05.2011 09:49:36