Kars Sağlık Müdürü Doktor Fahri Sevinç, Ramazan ayına yönelik gıda tüketimine değinerek, ''Sahura kalkarak tavsiye edilen ölçü ve tarzdaki beslenme sayesinde açlık süresi kısaltılabilir'' dedi. Sevinç, konuya ilişkin gazetecilere yaptığı açıklamada, Ramazan ayının sıcak havalara rastlaması nedeniyle oruç tutanların iftar ve sahurda doğru beslenmeleri ve yeterli miktarda sıvı almaları gerektiğini bildirdi. Ramazan ayındaki su tüketimi ve beslenme konusuna dikkati çeken Sevinç, ''Sahura kalkarak tavsiye edilen ölçü ve tarzdaki beslenme sayesinde açlık süresi kısaltılabilir. Bu sayede kan şekeri daha geç düşer ve böylece günün daha verimli geçmesi sağlanabilir. Sahura kalkmada önemli bir nokta var. O da sahurda ağır yemeklerden uzak durulması konusudur. Çünkü gece metabolizmamız olduğundan daha yavaş çalışır. Ağır yemekler yendiğinde bunu sindirmek zor olacağından kilo alma riski artar. Bu nedenle sahurda çorba, sebze ya da zeytinyağlı yemekleri veya peynir, süt, yoğurt ve yumurta gibi gıdalardan oluşan çok hafif bir kahvaltıyı tercih etmek gerekir'' diye konuştu. (ED-CD-AKS-ÜNS)03.08.2011 09:23:25