Denizli'nin Kale ilçesinde yetişen Türkiye'nin patentli 3. biberi Kale biberi, bu yıl rekoltedeki düşüş nedeniyle yaşanana fiyat artışıyla üreticilerin yüzünü güldürdü. Kale ilçesinin adıyla anılan tescilli biberi, hasat döneminin gelmesiyle birlikte pazara indi. Bu yıl hava koşullarında yaşanan olumsuzluklar nedeniyle rekoltede yaşanan düşüşle üzülen üretici, artan fiyatlarla sevindi. Pazarda kilosu toptan 1,30, perakende ise 1,50 liradan alıcı bulan Kale biberi, cumartesi günleri kurulan ilçe pazarının yanı sıra Denizli il merkezi ve diğer ilçeleri ile Aydın ve Muğla'dan gelen tüccarlar tarafından da tarladan satın alınıyor. Kale İlçe Tarım Müdürü Yüksel Sözgen, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ilçede yaklaşık 3 bin ton biber üretimi yapıldığını ve bu yıl ilçe dışından yoğun talep olduğunu belirterek, ''Havaların yağışlı gitmesinden dolayı hasadı geç gelen Kale biberi, ayrıca bu yıl bazı bahçelerde mantar hastalığı olması sebebiyle biberin kıymetini artırdı'' dedi. Kale biberinin Türkiye'nin patentli üçüncü biberi olduğuna işaret eden Sözgen, saman sarısı ve hafif yeşilimsi bir renge, hafif tatlımsı bir acılığı sahip olan Kale biberinin, potasyum ve C vitamini yönünden zengin olduğunu, taze ve kurutulmuş olarak tüketildiğini söyledi. Kale biberi üreticilerinden İbrahim Muşol, yaptığı açıklamada, Demirciler köyünde bulunan 5 dekar büyüklüğündeki tarlasında biber üretimi yaptığını belirterek, ''Bu yıl verimde yüzde 50'ye varan kayıp yaşadık, ama biberin az olmasından fiyatının düşmeyeceğine inanıyorum. Geçen sene bu biber 50 kuruşa kadar düşen biber bu yıl toptan 1,30 liraya satılıyor'' dedi. (ME-MUS-UFK-MV-YLZ)12.08.2011 15:07:59