Ekmek fiyatlarına istedikleri zammı alamayan fırıncılar pasif direnişe geçerek, ekmek üretimini azalttı. Esnaf ve Sanatkar Odaları Birliği Başkanı M. Rıfat Ayyıldız, ekmek üretimini düşürme kararının Fırıncılar Odası tarafından alındığını açıkladı. Ayyıldız, "Odamız daha önce istediği gramaj düşürme şeklindeki talebi ilgili mevzuata aykırı olduğu için kabul edilmemişti. Oda maliyetlerdeki yükselişi gerekçe göstererek başkanlığımızın dışında kendi inisiyatifiyle bu kararı almıştır." dedi. Basına açıklamalarda bulunmak istemeyen Fırıncılar Odası Başkanı Hayrettin Elçi ise maliyetlerin yükselmesi nedeniyle böyle bir karar aldıklarını ve karar gereği her gün öğlen saatlerine kadar ekmek üreteceklerini belirtmekle yetindi. İl merkezinde bulunan 67 adet fırın ve ekmek fabrikasının büyük bir çoğunluğunun alınan üretimi azaltma kararına uydukları belirtiliyor. Siirt'te 300 gram ekmek 60 kuruştan satılıyor.