- 30.12.2010 - Yılbaşı sofralarının vazgeçilmezi olan hindiler Malatya'da alıcı bulamıyor. Malatya'da Şire Pazarı'nın yakınlarında, ilkbahardan beri yılbaşına özel beslediği hindileri satışa sunan Burhan Baturay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, geçen yıllara oranla bu yıl vatandaşların yılbaşı hindisine ilgi göstermediğini ifade etti. Hindileri doğal ürünlerle beslediklerini ve fiyatlarının 75-100 lira arasında değiştiğini belirten Baturay, her bir hindinin yaklaşık 6 kilo geldiğini belirtti. İki günden beri 7 tane hindi sattığını ifade eden Baturay, sayının az olmasını marketlerde yemle beslenerek satılan hindilere bağladı. Satışlarını yılbaşı gecesine kadar sürdüreceklerini söyleyen Baturay, şunları anlattı: ''İlkbahardan beri yılbaşına özel beslediğimiz hindileri iki günden beri satışa sunduk. Ancak bütçesini düşünen vatandaş bu yıl hindiye pek de ilgi göstermiyor. Yemle beslenen hindilerin marketlerde daha ucuza satılması hindiye olan ilgiyi azaltıyor. 75-100 lira arasında sattığımız hindiler yaklaşık 6 kilogram geliyor. Yemle beslenen hindilere göre de eti çok lezzetli. Yılbaşına kadar hindi satarız düşüncesiyle burada olacağız.'' Ağızının tadını bilenlerin evde beslenen hindiyi tercih edeceğine inandığını vurgulayarak beklemeye devam edeceğini kaydeden Baturay, ''Hindi alacakların, özellikle bu hayvanların ayaklarına dikkat etmesi gerekiyor. Yaşlı hayvanların ayaklarında pullu bir görüntü olur. Genç hayvanların ayakları ise açık renkte olur.'' dedi. (YSM-AY-ÜNS)30.12.2010 11:09:20