Gevaş ilçesinde, kış hazırlıkları başladı. Hazırlıklar kapsamında, bahçelerinde yetişen biber, patlıcan, kayısı ve yeşil fasulye kurutan Melek Leyla, kışlık yiyeceklerin hazırlanmasının, bir gelenek haline geldiğini söyledi. Kurutma işlemi sayesinde, sebze ve meyvelerin bozulmadan kış aylarına kadar bırakıldığını belirten Leyla, şöyle konuştu: ''Kurutulan sebze ve meyveleri, kışın tüketmek üzere serin ve kuru bir ortamda muhafaza ediyoruz. Uzun ve sert geçen kış aylarında sebze ve meyveler çarşı pazarda yüksek fiyatlarda satılıyor. Bizde kış aylarında sebze ve meyve ihtiyacımızı karşılamak amacıyla Ağustos ayından itibaren yetiştirdiğimiz sebze ve meyveleri, güneşin altında kurutuyoruz.'' (ATL-RİN-MHD)23.08.2011 15:17:49