Siirt İli ve İlçeleri Fıstık Üreticileri Birliği Başkanı Şuayip Aslan, fıstıkta erken hasat uyarısında bulundu. Aslan, bir çok üreticinin ürün çalınma endişesiyle erken hasada başladığını belirterek, bunun rekoltede kilo kaybına ve kalite düşüklüğüne neden olduğunu bildirdi. Fıstığın erken hasadına başlanması halinde, fıstık içinin henüz olgunlaşmadığını, üzerindeki sert kabuğun da çatlamadığını belirten Aslan, şöyle konuştu: ''İç olgunlaştığı zaman kilo da artar. Bunun yanı sıra sert kabuk kendiliğinden çatlar. Fıstığın iki parmak arasında çıtlatılarak yenmesine imkan sağlayan bu durum kaliteyi artırır. Siirt fıstığının aranılan bir ürün olmasını sağlayan konulardan birisi de kalitesinin yanında kolayca çıtlatılabilir olmasıdır. Erken hasatta kilo ve kalitede yüzde 15'e varan bir kayıptan söz edebiliriz. İlimizdeki rekoltenin 7-8 bin ton civarında gerçekleşmesini ve fiyat olarak ise kilosunun 20 lira civarında beklediğimizi göz önünde bulundurduğumuz da kaybın büyüklüğü meydana çıkıyor. Bu nedenle birlik olarak, 10 Eylül'den önce hasada başlanılmamasını istiyoruz.'' (MER-MRL-AK)03.09.2011 13:36:55