Alaplı'da ev hanımları kış mevsimi için tarhana hazırlığını tamamladı. Ev hanımı Rabia Tufan, AA muhabirine, kış için işbirliğiyle tarhana hazırlıklarını tamamladıklarını söyledi. Un, yoğurt, nane, maydanoz, kırmızıbiber, soğan ve domates karışımından faydalanarak yaptıkları tarhanaları güneş altında kuruttuklarını anlatan Tufan, ''Güneşte kuruyan tarhanayı daha sonra toz haline getiriyoruz. Kurutma sırasında kuş ve kedilerin yememesi için başında nöbet tuttuk. İlçemizde genelde köylerde tarhana yapımı imece usulüyle gerçekleşiyor'' dedi. (SÜR-SOY-BAK)05.09.2011 12:12:18