Edirne'de bamya üreticisinin yüzü gülüyor. Bamya üreticisi Naciye Dalipler (60) AA muhabirine yaptığı açıklamada, yaşamını sadece bamya üretimi ve pazarlamasını yaparak sürdürdüğünü belirtti. İstanbul'da yaşarken eşinin 32 yıl önce öldüğünü ve kendisinin de bunun üzerine 2 çocuğu ile birlikte baba evine geri döndüğünü anlatan Dalipler, 30 yıldır sadece bamya üretimi ve satışını yaparak yaşamını sürdürdüğünü ifade etti. Bamya üretiminin çok zahmetli bir iş olduğunu vurgulayan Dalipler, satışlardan memnun olduğunu söyledi. Bamyanın Edirne'de Yeni İmaret ve Yıldırım Mahallelerinde üretildiğini bildiren Dalipler, şöyle devam etti: ''Bamya üretimi zahmetli olduğu kadar çok da bereketli. Kilosunu 6 ile 8 liradan satıyoruz. Haftada bir gün bamya tarlasının sulanması gerekiyor. Gün aşırı topluyoruz. Bamyaları eldiven kullanarak topluyoruz. Çünkü, çok kaşındırıyor. Ben topluyorum, çocuklarım semt pazarlarında satışını yapıyor. 3 dönümlük tarlada yılda yaklaşık bir ton ürün alıyoruz. Üretimden ve satışlardan memnunuz. Bamyanın başta çorbası olmak üzere her türlü yemeği yapılıyor. Mesela, zeytinyağlı bamya, tavuklu bamya, güveçte terbiyeli bamya.'' Diğer taraftan Edirne Tarım İl Müdürlüğü verilerine göre Edirne'de geçen yıl 636 ton bamya üretimi gerçekleşti. (MAY-RC-SBR)26.07.2011 15:08:13