Ege Bölgesi Sanayi Odası (EBSO) Yağ Sanayi Meslek Komitesi Meclis Üyesi Nejat Özduran, açıkta ve markasız zeytinyağlarının satın alınmaması gerektiğini söyledi. Nejat Özduran, gazetecilere yaptığı açıklamada, özellikle pazar yerlerinde açıkta ve markasız zeytinyağı satıldığını, vatandaşların bu satıcılara dikkat etmemeleri gerektiğini kaydetti. Eskiden zeytinyağına ayçiçiçek yağı, fındık yağı ve benzeri yağlar karıştırıldığını, bunlarla mücadele edildiğini, şimdilerde ise gıda boyalarının kullanılmaya başlandığını belirten Özduran, şunları belirtti: ''Restoranda sorduğunuzda Ayvalık'tan 'hacı amcamız getiriyor' diyorlar. Evet çok doğru, hacı amca getiriyor ama zeytinyağ diye ne getiriyor, bunu kontrol etmiyorlar. Gıda müfettişi gibi, üstümüze vaziveymiş gibi koşturuyoruz, bazı bilgiler ediniyoruz. Şimdi teknoloji değiştikçe kandırmanın da metodu değişmiş. Biz bunun farkına vardık. Gıda boyaları ile deterjan boyaları ile yeşilden sarıya doğru istediğiniz renkte boyayabilirsiniz. Biliyorsunuz, zeytinyağI, zeytin meyvesinin suyudur. Diğer bütün yağlar bitki yağıdır ve rafine edilmeden kullanılmaz. Rafine edilen yağda tad, koku, aroma olmaz. Bir tek zeytinyağında zeytin aroması olur. Çiçek yağında, kanola da, ne de mısır bitkisinde böyle bir aroma olmaz. Tüketimicimiz de zeytinyağını tam olarak bilmediğinden 'ne güzel yağ' diye yiyor, parayı veriyor.'' Açıkta ve markasız satılan yağlarla tüketiciler kadar üreticilerin de aldatıldığını savunan Nejat Özduran, ''Üretici kaliteli yağ üreteceğim diye uğraşırken maliyeti artıyor. Bunu pazarlayamıyor fakat karışım yağlar piyasada kol geziyor. Açıkta ve markasız zeytinyağ almayalım. Tarım Bakanlığı'ndan üretim izni alınmış mı, alınmamış mı bunları kontrol edin. Bunları kontrol etmediğiniz müddetçe bizim böyle hırsızlar bizlerin cebindeki paraları çalıyorlar. Hem bizim yani üretenlerin hem tüketenlerin paralarını çalıyorlar'' dedi. (MED-BAH)27.09.2011 17:07:19