Doğu Anadolu Bölgesindeki su kaynaklarının kalitesi ve sıcaklık farkı göz önünde bulundurularak, batıdaki kentlere yavru alabalık satışı yapabilecek üretim çiftliklerinin kurulması gerektiği belirtildi. Yüzüncü Yıl Üniversitesi Su Ürünleri Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr. Kenan Güllü, AA muhabirine yaptığı açıklamada, bölgede son yıllarda alabalık yetiştiriciliği konusunda bir canlanma yaşandığını vurgulayarak, Van'da 25 ayrı alabalık işletmesinde yıllık 650 ton balık üretildiğini söyledi. İşletmelerin tam kapasiteyle çalışması durumunda bu sayının, yıllık 2 bin 500 tona çıkacağını anlatan Güllü, işletmelerde kapalı devre sisteminin geliştirilmesi halinde ise 2 kat daha fazla üretim yapılabileceğini ifade etti. Üretimin tek başına yeterli olmadığını, üretilen balığın pazarlanması ve maliyetinin de en aza düşürülmesi gerektiğine değinen Güllü, şunları kaydetti: ''Kentte yeni kurulan Alabalık Üreticileri Birliği, bu konuda aktif rol üstlenerek üreticileri bilinçlendirmelidir. Ayrıca Van gibi karasal iklime sahip illerde, kaynak sularda yaz ve kış dönemlerindeki sıcaklık farkının az olması nedeniyle balıklar istenilen porsiyona 10 ile 12 ay arasında ulaşırken, sıcak iklime sahip illerde balıklar ortalama 7 ayda aynı seviyeye geliyor. Bu da özellikle Doğu Anadolu Bölgesindeki alabalık yetiştiriciliğinde maliyeti artırmakta ve kar oranını düşürmektedir.'' Doğu illerindeki kaynak su sıcaklığının 8 ile 12 derece, batı illerinde ise 8 ile 20 derece arasında değiştiğine dikkati çeken Güllü, mevsimler arası sıcaklık farkının az olması nedeniyle doğudaki kaynaklarda yavru alabalık üretiminin daha kolay olduğunu dile getirdi. Güllü, yapılacak çalışmalarla doğudaki alabalık üreticilerinin diğer bölgelere yavru alabalık satışı yapabileceğini bildirerek, ''Bölgedeki kaynak suların kalitesi ve sıcaklık farkı göz önünde bulundurularak batı illerine yavru alabalık satışı yapabilecek üretim çiftlikleri kurulmalıdır'' dedi. Türkiye'nin bir çok bölgesinde yetiştirilen yavru alabalıklarda bazı hastalıklar bulunduğuna işaret eden Güllü, Van'da ise dışarıdan çok fazla yavru alabalık getirilmediği için sularda herhangi bir hastalık bulunmadığını vurguladı. Güllü, 2010 yılı verilerine göre Türkiye'de 644 bin ton balık üretimi ve avcılığı yapıldığını, kültür balıkçılığının bunda payının ise 158 bin ton olduğunu açıklayarak, kültür balıkçılığında her yıl yüzde 10 dolayında büyüme yaşandığını söyledi. Türkiye'nin AB müzakereleri sürecinde en az sıkıntı çektiği alanın balıkçılık sektörü olduğunu anımsatan Güllü, ''Ülkemizden AB ülkelerine ihraç edilen tek hayvansal ürün balık olmasına rağmen Türkiye'deki balık tüketimi istenen düzeyde değil'' şeklinde konuştu. (YÖ-LEV-EAY)31.07.2011 13:04:57