Ahilik geleneğinin önemli isimlerinden Ahi Sinan'ın 700 yıl önce verdiği hayır yemeği, Denizli esnafı tarafından yapılıp 10 bin kişiye dağıtıldı. Ahi Sinan Esnaf, Tüccar ve Sanayiciler Yardımlaşma Derneği (AHİYAD), Denizli'de 25 yıldır Ahi Sinan yemeğinin organizasyonunu yapan esnafla Kaleiçi'nde hayır yemeği düzenledi. Yemek organizasyonuna, Denizli Valisi Yavuz Erkmen, Belediye Başkanı Osman Zolan, Pamukkale Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Hüseyin Bağcı, AK Parti Denizli milletvekili adayları, AHİYAD Başkanı Ali Ordu, kurum ve kuruluşların temsilcileriyle vatandaşlar katıldı. Denizli Müftüsü Alaattin Gürpınar'ın açılış konuşmasıyla başlayan organizasyonda vatandaşlara, bir ton kıymadan hazırlanan köfteyle ayran ikram edildi. Kur'an-ı Kerim okunmasıyla devam eden hayır yemeği, ustaların çıraklarına kuşak bağlamasıyla devam etti. Denizli Valisi Yavuz Erkmen, ahiliğin milli gelenek olduğunu ifade ederek, şöyle konuştu: ''Denizli, bu geleneği devam ettiren ender illerden biridir. Biz bu anlayışın sadece Denizli'de değil, Türkiye genelinde hakim olmasını diliyoruz. Esnafın mutlu olması, işlerinin güzel olması, her zaman kendilerinin ''hayırla'' anılması demek, aynı zamanda bu toplumun mutluluğudur. Bu arada kuşak bağlayan arkadaşlarımıza hayırlı olmasını diliyorum. Onların ustalarından gerekli dersleri ve öğütleri alarak, kendinden sonra geleceklere aktarmalarını diliyorum.'' Erkmen, Kaleiçi esnafına böyle güzel bir organizasyonu yaşattıkları ve devam ettirdikleri için teşekkür etti. Denizli Valisi Yavuz Erkmen, Belediye Başkanı Osman Zolan ve milletvekili adayları, esnafla beraber geleneksel yemekte, pekmez, üzüm çekirdeği tozu ve undan yapılan Ahi Sinan Helvası'nı kardı. (İBS-MUS-MV-ARD)25.05.2011 16:00:24