Buca Belediyesince düzenlenen Uluslararası Balkan Yemekleri Festivali'nde en iyi Balkan yemekleri seçildi. Belediyeden yapılan yazılı açıklamaya göre, Buca Gölet Alanı'ndaki festivalde hamur işi, etli yemekler, zeytinyağlılar ve tatlılar olmak üzere 4 farklı grupta 35 kişi yarıştı. Hamur işi kategorisinde tavuklu tepsi böreğiyle Serpil Hocaoğlu, etli yemekler kategorisinde şevketi bostan ile Halime Kocabıyık, zeytinyağlılar kategorisinde koçan kasabı ile Nazife Mucan, tatlı kategorisinde ise gülvarak isimli tatlıyla Nigar Yavru birinciliği elde etti. Festivale katılan Buca Belediye Başkanı Ercan Tatı, Uluslararası Balkan Yemekleri Festivali'ni geleneksel hale getireceklerini ifade etti. (EFS-BAH)29.05.2011 10:49:25