2011 – Bolu İl sağlık Müdürü Dr. Koç, Ramazan Bayramında az ve sık öğünler halinde hafif yiyecekler yenilmesini önererek, çikolata ve tatlı tüketimine dikkat edilmesi gerektiğini söyledi. Koç, AA muhabirine, Ramazan sonrasında ve bayramda aşırı besin tüketiminin bazı sağlık problemlerine yol açabileceğini ifade ederek, Ramazan sonrası beslenme ile ilgili tavsiyelerde bulundu. Bir aylık orucun ardından psikolojik bir durum olduğu için, bayramda aşırı yemek yenildiğini belirten Koç, Özellikle bu dönemde şekerli besin tüketimi daha çok oluyor. Şekerlerin fazla tüketimi kan şekerimizi hızla bir şekilde yükseltebilir ve yine hızla düşürebilir. Sindirim problemlerine neden olabilir. Yine Kronik hastalığı olan bireylerde sağlık problemlerine neden olabilir. Bu nedenle bayram ziyaretlerinde sunulan ikramlarda aşırıya kaçılmaması gerektiğini söyledi. Kişilerin tüm bu olumsuz durumlardan etkilenmemeleri için eski yemek yeme alışkanlıklarına yavaş yavaş geçmelerini öneren Koç, ''Bayramda az ve sık öğünler halinde hafif yiyecekler yenilmesi gerekir. Güne hafif bir kahvaltı ile başlayın. Bir öğünde aşırı miktarda yemekten kaçının. Az ve sık yemek yiyin. Kızartmalar yerine haşlama yemeği tercih edin. Ağır hamur tatlıları, şekerler, aşırı yağlı, çok tuzlu, kalori açısından yoğun yiyecekler yerine sebze ve meyve tüketimine ağırlık verin. Bayram ziyaretlerinde ikram edilen hamur tatlılarını az miktarda yiyin. Ramazan aylarında su tüketiminin az olmasından dolayı vücutta oluşabilen su kaybının yerine konulabilmesi için su ve sulu gıdaların tüketimine önem verilmelidir'' diye konuştu. Koç, ağır hamur tatlıları, şekerler, aşırı yağlı, çok tuzlu, kalori açısından yoğun yiyeceklerin fazla tüketilmesi halinde, hipertansiyon, kalp ve damar hastalıklarına zemin hazırlanıyor. Özellikle, 45 yaş ve üstü kişiler bu konuda risk altında olduğunu belirtti. (TZL-EG-MHD)28.08.2011 13:52:32