Bafra ilçesinde çiftçiler ürettikleri köy yoğurtlarına alıcı bulamadıklarından yakınıyor. İlçeye bağlı köylerden ürettikleri yoğurtları satmak için haftanın belirli günlerinde şehir merkezinde kurulan pazarlara gelen vatandaşlar geleneksel yollarla ürettikleri yoğurtlar için alıcı bulamadıklarını belirtiyorlar. Köylü vatandaşların ürettikleri yoğurtlara alıcı bulamamasını Tarım Bakanlığı tarafından yürütülen denetimler olduğunu ifade eden ve ilçede lokanta işletmeciliği yapan Ali Var, ''Bafra İlçe Tarım Müdürlüğü gıda sağlığı konusunda sürekli denetim yaparak, köy yoğurdu almamızı yasakladı. Müşterilerimiz için 5 senedir, köy yoğurdu alamıyoruz. Bizi hazır ayrancı ve yoğurtçuların kucağına attılar. Köy yoğurdu çok kaliteli ve halkımızın ilgi gösterdiği bir üründür'' dedi. Hazır ayran ve yoğurtların köy yoğurduna göre daha kalitesiz olduğunu söyleyen Var, ''Köy yoğurdundan çok kaliteli ayran yapıyorduk. Şimdi süt tozundan yapılan ayranları alıyoruz. Bir koli ayran 6 TL 50 ödüyoruz. O parayla biz iki bakraç yoğurt alırız, köy yoğurdu ile daha iyi sağlarız ve müşterilerimize daha kaliteli ürünler sunarız'' diye konuştu. (NA-EDİ-MHD)14.07.2011 20:38:00