Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Arslan, avokado üreticilerini, ürünlerini daha kaliteli olarak pazara sunulabilmeleri için zamanında hasat etmeleri konusunda uyardı. Alanya Avokado Üreticileri Birliği Başkanı Ahmet Arslan, Alanya Toptancı Hal Müdürlüğü'nde yapılan toplantıda avokado üretimi, hasadı ve pazarlanması konularında görüşlerini aktardı. Toplantıya Hal Müdürü Halit Parlayüksel, Ziraat Odası Başkanı Turgut Musluoğlu, Pazarcılar Odası Başkanı Bekir Akış da katıldı. Arslan, erken hasat edilen avokadoların besin değeri ve ürün kalitesinin düşük olduğuna değinen Arslan, avokadonun türlerine göre hasat edilmesi gereken tarihleri de açıkladı. Arslan, şu bilgiyi verdi: ''Avokado erken hasat edildiği zaman içeriğindeki yağ ve su oranı düşük oluyor. Bu nedenle ürünün besin kalitesi de düşüyor. Erken hasat üreticiye kalitesiz ürünü piyasa sunmasından dolayı ekonomik zarar yol açtığı gibi, tüketici de besin değeri düşük ürünü avokadoyu tüketmek zorunda kalıyor. Bu nedenle birlik olarak avokado üretimi yapılan bölgelere üreticilere hasat zamanını konusunda bilgi vermek istiyoruz. Türkiye'de az da olsa üretilen parlak, pürüzsüz yüzeye sahip avokado 15 Eylül'de, bacon ile zutana türü 15 Ekim'de, ettinger türü 1 Kasım'da, fuerte türü 1 Aralık'ta, pinkerton türü 1 Ocak'ta, hass türü de 15 Ocak'ta hasat edilmeli. Üreticiler ürünlerinin hasat zamanının geldiği meyvenin çekirdeğinden de anlayabilir. Hasat zamanı gelen avokadonun çekirdeği kahverengi rengini alır.'' (TLG-YB)13.07.2011 14:22:50