Amasya İl Gıda, Tarım ve Hayvancılık Müdürü Cavit Gülbay, ''Misket elması özelliklerini, Amasya'nın coğrafi koşullarından ve iklimsel özelliklerinden almaktadır''dedi. Gülbay, AA muhabirine yaptığı açıklamada, tadı, kokusu, aroması ile Amasya denilince akla ilk gelen misket elmasının üretiminin arttırılması yönünde çalışmalar yapıldığını anımsatarak, söz konusu çalışmalar kapsamında örnek elma bahçeleri oluşturulduğunu söyledi. ''Özellikle Yeşilırmak Vadisi boyunca hüküm süren mikro havzada yetişen Amasya misket elmasının, kalitesi de en üst düzeyde kendini göstermektedir'' diyen Gülbay, şöyle devam etti: ''Misket elması özelliklerini, Amasya'nın coğrafi koşullarından ve iklimsel özelliklerinden almaktadır. Zira bırakın bir başka ilde bu çeşidin aynı özelliği göstermesini ilde bir başka coğrafi alanda bile farklı özellikler göstermektedir. Halk arasında misket elması olarak bilinen Amasya misket elması kendine has hoş kokusu, bir yüzü kırmızı bir yüzü sarı yeşilimsi rengi, ince kabuğu, sert sulu aroması ve uzun süre saklanmaya elverişli yapısı ile ün yapmıştır. Zaten Amasya ili de elma konusundaki ününü misket elmasının bu üstün özellikleri ile yapmıştır.'' -Amasya misket elması üretiminin arttırılmasına yönelik çalışmalar- Elma üretiminin özellikle don olayları başta olmak üzere benzeri mevsimsel nedenlerden dolayı yıllara göre önemli değişkenlikler gösterdiğine vurgu yapan Gülbay, son 10 yıl incelendiğinde toplam elma üretiminin ortalama yıllık 20-30 bin ton arasında değiştiğini, Amasya misket elmasının üretimin de bu dönemde ortalama 5-8 bin tonluk bir üretim rakamında olduğunu kaydetti. Amasya misket elmasının bir yıl ürün verip bir yıl ürün vermeme gibi olumsuz bir özelliğe de sahip olduğuna işaret eden Gülbay, şöyle devam etti: ''Amasya elmasının bir yıl ürün verip bir yıl ürün vermediği için de özellikle 1990'lı yıllardan itibaren yeni bahçe kurulmasında üreticilerimiz uzak durmaya başlamıştır. Bu nedenle de 1990'lı yılların sonunda 10 bin ton civarındaki Amasya elması üretimi de 6-8 bin ton aralığına gerilemiştir. Misket elmasının bir yıl ürün verip bir yıl vermeme gibi olumsuz etkilerinin ortadan kaldırılması amacıyla, Amasya Valiliği önderliğinde TUBİTAK ve Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü işbirliği ile ''Amasya Elmasının Islahı Projesi'' 1997 yılından itibaren uygulanmaya başlamıştır. Bu proje çerçevesinde olumlu sonuçlar 2009 yılından itibaren alınmaya başlanmış olup, bu özelliği göstermeyen Amasya elması Karadeniz Tarımsal Araştırma Enstitüsü tarafından tescil edilmiştir. Amasya misket elmasında görülen bu eğilim en alt düzeye indirilmiştir. Sürdürülen çalışmalar sonucu 2012 yılına kadar periyodisite minimize edilmek suretiyle 3-4 çeşit daha seleksiye edilmek suretiyle ''Amasya Elması'' olarak tescil edilecektir. Böylelikle Amasya elması adı altında üretim yapacak olan fidan işletmelerinin enstitü tarafından tescil edilmiş ve Amasya elmasına ait özellikleri taşıyan ve olumsuzlukları barındırmayan yeni çeşitler ile üretim yapabileceklerdir.'' Gülbay, Amasya'da elma üretiminin geçen yıl 13 bin 226 dekar alanda 20 bin 55 ton olarak gerçekleştiğini bu rakamla Amasya'nın Türkiye'nin elma üretiminin 2 milyon ton civarında olduğu göz önüne alındığında yüzde 1'lik payla 20. sırada yer aldığını, bu yıl elma üretim miktarının tahmini olarak 24 bin 970 ton civarında olduğunu, bu üretim miktarları içinde Amasya misket elmasının 3 bin 796 dekar alanda 7 bin 154 ton olarak gerçekleşmesinin beklendiğini sözlerine ekledi. (FMK-DLK-ST)06.10.2011 13:21:17