Türkiye Aşcılar Federasyonu ve Şefler Birliği tarafından Antalya'da 12 ülkeden 6 bin
aşçının katılımıyla düzenlenen '3. Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması'nda üç dalda birinci olan
Bursalı aşçıları çalıştıkları
otel Cumhuriyet altını ve şiltle ödüllendirdi.
Toplam 12 ülkeden 6 bin aşçının katıldığı '3. Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması'nda büyük heyacan yaşayan
Güney Marmara Aşçılar Derneği (GÜMASDER) ekibi, Bursa Kervansaray Termal Oteli'nde
basın toplantısı düzenledi.
Orta Doğu ve Türk cumhuriyetlerinden binlerce aşçının katıldığı yarışmada aşçıların birbirinden ilginç buzdan heykelleri ile çikolata ve
şekerleme malzemelerinden yaptıkları çeşitli eserler ilgi çekti. Yarışmada Modern Türk Mutfağı, Genç Aşçılar, Yılın Altın Pastacısı, Mutfakta Güzel Sanatlar, Ekmekçilik, Yılın Altın Şefi,
Turizm Otelcilik Okulları, Modern Türk Mutfağı,
Üniversiteler, Mini Soğuk Büfe ve Makarna olmak üzere 11 ayrı dalda aşçılar hünerlerini sergiledi.
Yalnızca profesyonellere yönelik düzenlenen Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması, Türkiye Aşçılar Federasyonu üyesi 16
dernek şeflerinin katılımıyla gerçekleştirildi. 'Uluslararası Altın Kep Aşçı Yarışması'nda Modern Türk Mutfağı dalında birinci olan Kervansaray Termal Otel'in aşçılarından olan
ekip, bugün gazetecilerle bir araya gelerek başarının sırrını anlattı. Çekirge Kervansaray Otel'in pastane şefi
Ramazan Göl, alacart şef Barış
Uysal ve junıyer şef Hasan Basri Çiftsüren kendilerine altın
madalya kazandıran yemekleri gazetecilere tanıttı. Kervansaray Termal Otel Genel Müdürü
Emin Albayrak ise dereceye giren aşçılara
Cumhuriyet altını ve şilt vereceklerini söyledi.
Aşçılık Oscarları olarak nitelendirilen yarışmada birinci olan ekibe hitaben Kervansaray Termal Otel Genel Müdürü Emin Albayrak, "Bu yarışmaya Kervansaray ekibi olarak iddialı bir şekilde katıldık. Kısa bir süre içinde menüyü seçtik ve şeflerimiz yarışmaya katıldı. Birinciliği alıp geldiler." dedi. Bundan sonraki yarışmalara daha da büyük bir şevkle hazırlanacaklarını belirten Albayrak, "Bu gurur sadece burada kalmayacak, hem Türkiye hem uluslar arası alanda her zaman ekibin arkasında olacağız." diye konuştu.