Avrupa Birliği'nce (AB) finanse edilen Tarım ve Balıkçılık Hibe Programı kapsamında Eskişehir Sanayi Odası (ESO) tarafından projelendirilen ''Daha Güvenli Gıda İçin Daha İyi Eğitim'' projesi ESO koordinatörlüğünde çalışmalarına devam ediyor. ESO'dan yapılan yazılı açıklamaya göre, koordinatörlüğünü ESO'nun yürüttüğü projenin ilk faaliyeti olan Gıda Güvenliği İhtiyaç Tespit Anketi'ne Eskişehir'deki firmalardan yüksek katılım sağlanmış ve gıda alanında faaliyet gösteren firmaların gıda güvenliği konusundaki ihtiyaçları tespit edilmişti. Anket çalışması neticesinde elde edilen sonuçlar doğrultusunda proje kapsamında firmaların gıda güvenliği ve ilgili AB müktesebatı konularındaki kapasitelerinin artırılması amacıyla 20–22 Eylül'de ücretsiz olarak Gıda Güvenliği Eğitim Programı uygulanacak. Söz konusu eğitimle gıda konusunda faaliyette bulanan üretici firmaların AB kalite standartlarında ve ilgili mevzuatlara uygun olarak üretim yapmalarına katkı sağlanması hedefleniyor. ESO'da gerçekleştirilecek ve 3 gün sürecek eğitimlerde ''Ülkemiz Gıda Sanayine Genel Bakış, Toplam Kalite Uygulamaları, Gıda Sanayinde AB Standartlarında Hijyen Uygulamaları, ISO 22000/HACCP Uygulamaları ile ISO 9001 ve Uygulamaları'' konuları Uludağ Üniversitesi öğretim üyeleri Ömer Utku Çopur ve Canan Ece Tamer tarafından katılımcılara anlatılacak. (TAR-BEL)19.09.2011 16:30:10