Antalya'nın Akseki ilçesine bağlı 2 bin rakımlı Çimi Yaylası'na giden vatandaşlar, Kuyu mevkisindeki yaklaşık 70 metrelik çukura inerek, buradan 40 metre obruktan kar çıkararak, bununla yiyeceklerini sıcaktan koruyorlar. Akseki ilçesinde sıcak havada yiyeceklerini korumak isteyen göçer vatandaşlar, Kuyu mevkisindeki 70 metrelik obruğa geliyor. Dar kayaların arasından zor geçen Vatandaşlar, daha sonra merdivenlerle indikleri obruktan aldıkları karı, yiyeceklerini sıcaktan korumak için kullanıyorlar. Obruktan kar alan vatandaşlardan 37 yaşındaki Veli Arıcı, her yıl mayıs sonunda 2 bin metre rakımlı Çimi Yaylası Kuyu mevkisine geldiklerini ve eylül sonuna kadar burada kaldıklarını söyledi. Arıcı, çocukken atalarının katırlar, develer ve eşeklerle obruğa kadar geldiklerini, buradan aldıkları karı ilçe merkezine götürerek sattıklarını belirtti. Veli Arıcı şöyle devam etti: ''Doğma büyüme Akseki'nin Çimi yaylasına çıkmaktayız. Kış aylarını Manavgat'ta geçiriyor, yaz aylarında ise Çimi Yaylası'na çıkıyoruz. Kar dolan obruğu doğal dolap olarak kullanıyoruz. Burada eski karla yeni karın bir birine karıştığına şahitlik yapıyoruz. Burada kar hiçbir zaman erimez. Atalarımız eskiden at ve develerle Akseki'ye kar götürüp satıyorlardı. Obrukta hava sıcaklığı sıfır ile 5 derece civarındadır. Peynirlerimizi bu soğuk hava deposu gibi kullandığımız obrukta saklıyoruz. Yayladan göçerken eylül, ekim aylarında peynirleri çıkarıyoruz.'' (AÇ-BNY)20.07.2011 15:06:06