Gıda Tarım ve Hayvancılık Genel Müdür Yardımcısı Mustafa Kayhan, üretimde düşüş olmamasına rağmen hayvansal ürünlere olan talebin arttığını söyledi. Çukurova Üniversitesi (ÇÜ) Ziraat Fakültesi Zootekni Bölümü ev sahipliğinde Çukurova Zootekni Derneği işbirliğiyle düzenlenen ''7. Ulusal Zootekni Bilim Kongresi'' başladı. Toplantıda konuşan Kayhan, hayvansal üretimin toplam tarım içindeki oranının artırılması için temel bir anlayışa sahip olduklarını bildirdi. Bu konudaki orta ve uzun vadeli politikalara değinen Kayhan, hayvansal üretimin en az yarısının ülkede gerçekleşmesi gerektiğini belirtti. Kayhan, son 10 yılda ülkede ciddi gelişmelerin yaşandığını belirterek, şunları söyledi: ''Üretimde düşüklük olmamasına karşılık hayvansal ürünlere olan talep arttı. Talep artışından kaynaklanan ciddi bir arz yetersizliği söz konusu. Bu durum özellikle kırmızı et sektöründe yaşanmıştır. Beyaz ette ise ihracatçı durumdayız. Hayvancılık Genel Müdürlüğünün kurulması çok önemli bir adım. Şu anda Havyasal Ürün Düzenleme Kurumunun kurulması için çalışmalar yapıyoruz. Bu kurul pazar garantisi ve üretimin sürekliliğini sağlayacak. Yine hayvansal üretimin artırılmasına yönelik verilen desteğin tarımsal destek modeli içindeki payının yüzde 4'ten yüzde 22'ye çıkarılması bir başka girişimimiz.'' ÇÜ Ziraat Fakültesi Zootekni Bölüm Başkanı Prof. Dr. Zeynel Cebeci de Türkiye'de 2010 yılında kırmızı et fiyatlarındaki aşırı yükselme ve buna bağlı yurt dışından kasaplık hayvan ve kırmızı et ithali ile yeni bir döneme girildiğini söyledi. Türkiye'de sığır, koyun ve keçi varlığının hızla azaldığına dikkat çeken Cebeci, ''Gereksinim duyulan hayvansal gıdaların üretimini sürdürebilir kılmak için adım atılması gerekir'' dedi. Cebeci, hükümetin, hayvancılık desteklemelerine ayırdığı kaynak miktarını 1 milyar 700 milyon liraya yükselttiğini ifade ederek, ''Sığır üreticilerine en az 5 büyük baş hayvana sahip olmak şartıyla hayvan başına 250 lira, soy kütüğüne kayıtlı olanlara ilave olarak 50 lira, hastalıklardan ari işletmelerdeki ergin sığırlar için de yine 50 lira olmak üzere toplam 350 lira destek verilmeye başlandı'' dedi. -HAYVAN VARLIĞI KAYBI- ÇÜ Rektör Vekili Prof. Dr. Süleyman Güngör de son yıllarda bölge hayvancılığının ivme kazanmasıyla ÇÜ Ziraat Fakültesi'nin çalışmaları yoğunlaştırdığını kaydetti. Ülkede hayvancılığın yaşadığı sıkıntılar üzerinde duran Güngör, kişi başı hayvansal gıda üretim ve tüketiminin büyük kayıplara uğradığını belirtti. Güngör, ''Hayvan varlığındaki önlenemez kaybın acilen durdurulması ve yaşanan sorunların akılcı çözümlere kavuşması gerekir. Bu sorunların aşılmasında kurumlar arası işbirliğine ihtiyaç vardır'' dedi. Vali Yardımcısı Halis Aslan'ın yanı sıra çok sayıda bilim insanı, üretici ve öğrencinin katıldığı organizasyonda Kongre Bilim Kurulu Başkanı Prof. Dr. Hasan Rüştü Kutlu da bir sunum yaptı. 16 Eylül'e kadar sürecek kongrede hayvancılıkla ilgili sorunlar ve çözüm önerileri ele alınacak. (KAN-AG-KUD)14.09.2011 15:32:44