BOLU (A.A) - Bolunun Yeniçağa ilçesinde bulunan 100 yıllık su
değirmeni, ürünlerini öğütmek isteyen çiftçilere hizmet vermeye devam ediyor.
Yeniçağa - Mengen yolundaki Çağa Deresi üzerinde kurulan su değirmeni,
yaklaşık 100 yıldır ürünlerini öğütmek isteyen çiftçilere hizmet veriyor. 500
kilogramlık değirmen taşı, her yıl karların erimesiyle Çağa deresinin çoğalan
suyu ile dönmeye başlıyor.
Değirmeni işleten 53 yaşındaki Tevfik Tuncer, AA muhabirine yaptığı
açıklamada, değirmeni babasından kaldığını belirterek, babasının çalıştırdığı
dönemlerde her gün onlarca kilo ürününün öğütüldüğünü anlattı.
Bölgede yaklaşık 30 yıl önce çok sayıda su değirmenini bulunduğunu dile
getiren Tuncer, Bu değirmenlerden artık kalmadı. Çalışır durumda sadece bu
değirmen kaldı. Eskiden un fabrikaları yoktu. O yüzden herkes ununu buralarda
öğütürdü. Bu dere üzerinde 20den fazla su değirmeni vardı diye konuştu.
Değirmende ayrıca arpa ve mısır gibi ürünleri de öğüttüklerini ifade eden
Tuncer, eskiye oranla ilginin azaldığını ancak bir kısım köylülerin helan
ürünlerini buraya getirdiğini kaydetti.
Tuncer, Çağa Deresinden kendi elektriklerini ürettiklerini anlatarak,
ihtiyaç duyulduğunda değirmeni çalıştırdıklarını diğer zamanlarda ise kendi
işleriyle ilgilendiklerini söyledi.
Muhabir: İsmail Kabasakal - Zafer Göder
Yayıncı: Murat Paksoy