İl Sağlık Müdürlüğü, iyot yetersizliğinden kurtulmak için iyotlu tuz kullanılması gerektiğini bildirdi. 1-7 Haziran İyot Yetersizliği Hastalıklarının Önlenmesi Haftası dolayısıyla İl Sağlık Müdürlüğü'nden yapılan yazılı açıklamada, iyotun, insan ve hayvanlarda tiroit hormonlarının oluşumu için gerekli olan ve çok küçük miktarları yeterli olan temel besin ögelerinden biri olduğu ifade edildi. Boynun alt kısmında bulunan tiroit bezinin tiroit hormonlarının salgılandığı bir organ olduğu, bu hormonların, iç organların işlevlerini düzenlediği, dolayısıyla beden ve zeka gelişimini, sinir ve kas dokularının işlevlerini tam yapabilmelerini ve dolaşımın düzenli olmasını sağladığı belirtilen açıklamada, şu ifadelere yer verildi: ''İyot eksikliği sorunu ekonomik değil çevresel bir sorundur. Kolay ve yaygın bir şekilde tüketilen bir besin maddesi içinde iyot verilmesi tüm dünyada yaygın olarak uygulanan yöntemdir. En çok tercih edilen sofra tuzunun iyotlanmasıdır. Çünkü sofra tuzu, hem tüm toplumlarda kullanılır, hem iyot ile karıştırma işlemi kolay ve ucuzdur, hem de tuzun renk, tat ve kokusu bu işlem sonunda bozulmaz. Bilinçli bir tüketici olarak, çocuklarımızı ve geleceğimizi, kendimizi, toplumumuzu düşünerek, iyotlu tuz kullanmalı, bu mesajı ve önemini yaymalı, iyotsuz tuz tüketen iş yerleri, lokantalar, oteller, toplu yemek yerleri, komşularımızı uyarmalı, iyotsuz tuz satan yerleri Sağlık Bakanlığı veya belediyelere bildirmeli, onları uyarmalı ve iyotsuz tuz satılmasını önlemeye çalışmalıyız.'' İyotlu tuzun, iyot kaybını önlemek için ağzı kapalı, ışık almayan kaplarda veya kapalı dolaplarda saklanması gerektiği dile getirilen açıklamada, ''İyot yetersizliği dünyada önlenebilir zeka geriliğinin en sık görülen, en önemli nedenidir. Sorunun en pratik ve en ucuz tek çözüm yolu yemeklerimizde iyotlu tuz kullanmaktır. İyot yetmezliğinden korunmak o kadar kolaydır ki eğer bir çocuğun bile zihinsel özürlü doğmasına izin veriyorsak suç işlemiş sayılırız'' denildi. (MAS-YCL-VED)02.06.2011 12:00:29