ÇANAKKALE (A.A) - Mehmet Bayer - Çanakkale Onsekiz Mart
Üniversitesinde (ÇOMÜ) yapılan bir araştırmada, şifalı olduğu bildirilen bazı
bitkilerin balıkların sağlığına da olumlu etki yaptığı belirlendi.
ÇOMÜ Deniz Bilimleri ve Teknolojisi Fakültesi Öğretim Üyesi Doç. Dr.
Sebahattin Ergün, AA muhabirine yaptığı açıklamada, şifalı (tıbbi) bitkilerin
birçok alanda gıda, çeşni ve şifa kaynağı gibi çeşitli amaçlarla kullanıldığını
söyledi.
Son yıllarda, özellikle hayvan ve insan sağlığının iyileştirilmesinde
sentetik kimyasallara alternatif olarak kullanılan şifalı bitkilerin balık
sağlığında da kullanılabileceğini ifade eden Ergün, kendisinin danışmanlığında,
araştırma görevlisi Sevdan Yılmazın yüksek lisans ve doktora tez konusu olan
tıbbi bitki ve baharatların balık sağlığı üzerine etkileri konulu çalışma
yaptıklarını bildirdi.
Ergün, bugüne kadar yaptıkları çalışmalarda sarımsak, zencefil, kimyon, yeni
bahar, çemen, kekik ve biberiyenin balık yemine çok az miktarda eklenmesine
rağmen balıkların yemi daha iyi değerlendirdiğinin, bağışıklığını artırdığının ve
hastalıklara karşı direnç kazandığının tespit edildiğini belirterek,
Araştırmalarda kullandığımız bu bitkiler dışında özellikle ülkemizde bol
miktarda bulunan diğer bitkilerin de balık yemlerine katılmasının balık üzerine
etkilerini araştırıyoruz. Bitkilerin yeme katılma dozları, beslenme süresi, balık
türü ve yaşı gibi birçok faktöre göre etkileri çok farklı olarak ortaya
çıkabiliyor diye konuştu.
-Balık yetiştiriciliğinde kullanılabilir-
Türkiyede çeşit ve miktar açısından oldukça zengin olan söz konusu
bitkilerin balık yetiştiriciliğinde kullanılabileceğini belirten Ergün, şöyle
devam etti:
Dünyada olduğu gibi organik ürünlere olan ilginin artmasıyla balık
yetiştiriciliğinde de birçok şifalı bitkinin ülkemizde yetiştiriciliği yapılan
alabalık, levrek ve çipura gibi balıklarda etkilerinin daha kapsamlı bir şekilde
araştırılmasına ihtiyaç duyulmaktadır. Yaptığımız çalışmalardan elde ettiğimiz
sonuçlar uluslararası bilimsel dergilerde yayınlandı ve halen bu konudaki
bilimsel araştırmalarımız devam etmektedir.
Yayıncı: Doğan Sarıtaş