ESKİŞEHİR (A.A) - Deniz Açık - Eskişehir Osmangazi
Üniversitesinde (ESOGÜ) oluşturulan araştırma grubu, şapkalı mantarların
diyabet, alkol kullanımına bağlı karaciğer hasarı ve yüksek kolesterol seviyesi
üzerinde olumlu etkilerinin bulunduğunu tespit etti.
ESOGÜ Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Mustafa
Yamaç, AA muhabirine yaptığı açıklamada, doğal maddelerin çeşitli hastalıkların
tedavisinde kullanılması prensibinden yararlanarak yola çıktıklarını kaydetti.
Türkiyede çok yaygın olmamasına rağmen Uzakdoğu ülkelerinde şapkalı
mantarların çeşitli hastalıkların tedavisinde yaygın biçimde kullanıldığını ifade
eden Doç. Dr. Yamaç, şöyle konuştu:
Ülkemizde bu konuda yapılmış çok fazla çalışma yok. Bu açığı kapatmak için
2005 yılında bir araştırma grubu oluşturduk. Bu kapsamda, şapkalı mantarların
çeşitli biyolojik aktivitelerini araştırmak, belgelemek ve bildirmek üzerine
çalışıyoruz. Grubumuzda ESOGÜ Fen-Edebiyat Fakültesi Biyoloji Bölümünden Doç.
Dr. Mediha Canbek, Yrd. Doç. Dr. Mustafa Uyanoğlu ve Dr. Hakan Şentürk ile ESOGÜ
Tıp Fakültesi Biyokimya Ana Bilim Dalından Prof. Dr. Güngör Kanbak, Artvin Çoruh
Üniversitesinden Yrd. Doç. Dr. Gökhan Bayramoğlu, Yaşar Üniversitesinden Yrd.
Doç. Dr. Melih Zeytinoğlu görev yapıyor.
-Kandaki glukoz seviyesini düşürüyor-
Doç. Dr. Yamaç, grubun ilk olarak diyabet hastalığında destekleyici tedavi
yöntemi olarak çeşitli şapkalı mantarların kullanılabilirliliğini araştırdığını
vurguladı.
Yenebilir mantarlardan bazılarının, antidiyabetik aktiviteye sahip olduğunu
belirlediklerini anlatan Doç. Dr. Yamaç, Kandaki glikoz artışı, vücuttaki
çeşitli doku ve organlarda ciddi zararlara neden oluyor. Yaptığımız çalışmalar
sonunda Türkiyede yayılış gösteren bazı şapkalı mantarların, kandaki glikoz
seviyesini düşürmekte kullanılabileceğine ilişkin veriler elde ettik dedi.
Doç. Dr. Yamaç, mantarların kronik alkol kullanıcılarının karaciğer
dokusundaki yağlanma probleminin giderilmesi ya da engellenmesi amacına yönelik
çalışmalar yaptıklarını dile getirerek, şöyle devam etti:
ESOGÜ Bilimsel Araştırma Fonu tarafından desteklenip, Doç. Dr. Mustafa
Uyanoğlu yürütücülüğünde gerçekleştirilen bu projede, bazı mantarların uzun
süreli ve aşırı miktarda alkol tüketiminin neden olduğu karaciğer hasarını önemli
orandan giderilebildiğiyle ilgili veriler elde ettik. Ayrıca bazı şapkalı
mantarların, kolesterol düşürücü özellikte metabolitler ürettiğini de
belirledik.
Doç. Dr. Yamaç, her mantarın aynı özelliklere sahip olmadığını, bu
özellikteki mantarların tedavi amaçlı kullanılabilmesi için daha kapsamlı ve uzun
vadeli klinik çalışmalar yapılması gerektiğini sözlerine ekledi..
Yayıncı: Mürsel Çetin