GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Ticaret Borsası (GTB) Başkanı Ömer
Çelik, dünyada 1,2 trilyon doları bulan helal gıda pazarından Türk ihracatçısının
pay alması gerektiğini belirterek, Yüzde 1-2 pay alsak Türk ihracatındaki
geldiğimiz yerin değerini siz takdir edin dedi.
GTB ve TSE işbirliğiyle, Borsa üyelerine yönelik Helal Gıda ve
Belgelendirme konulu panel düzenlendi.
GTB Başkanı Çelik, panelde yaptığı konuşmada, borsa olarak alıcı ve satıcıyı
bir araya getirdiklerini ifade ederek, şunları kaydetti:
Biz iyi şartlarda ticaret yapılmasını istiyoruz. Helal gıda da bunların
bir tanesinin yönüdür. Çünkü alıcı ve satıcı şartlarının eşit olması, ticaretin
hacmini artırır. Özellikle ticaretteki hacmin artması, Türkiye ekonomisine çok
büyük fayda sağlar. Türk ürünlerini Türkiyede alıp yetiştirmemiz, dışarıdan alıp
satma olmayınca, döviz yönünden, katma değer yönünden ülkemize sağlamış olduğu
değerler daha fazla olur. Onun için helal gıdanın burada ayriyeten daha önemli
bir yönü var.
Helal gıdanın, hijyenik ve gıda yönünden de çok önemli olduğunu belirten
Çelik, Ülkemizin yüzde 99u zaten Müslüman. Biz de Müslümanlara göre üretim
yapıyoruz mantığının yanı sıra bu belgemizi alıp etiketlendirmeliyiz diye
konuştu.
Dünyadaki helal gıda pazarının büyüklüğüne dikkati çeken Çelik, Türk
ihracatçısının bu pazardan pay almasının önemini vurguladı. Çelik, Dış
ülkelerde 1,2 trilyon dolarlık bir pay içerisinde yüzde 1-2 pay alsak Türk
ihracatındaki geldiğimiz yerin değerini siz takdir edin dedi.
Türkiye genelinde Helal gıdada belli bir sayıda firmaya eriştiklerini,
bunlardan iki tanesinin Gaziantepte bulunduğunu bildiren Çelik, gıda ihracatında
önemli bir payı bulunan Gaziantepte helal gıda belgesine sahip firma sayısını
artırmak gerektiğini vurguladı.
-3 yeni standartla şekillendi
TSE Güneydoğu Bölge Koordinatörü Mahmut Ulaş da konuşmasında, helal gıdanın
uluslararası ölçekte finansal hacmine bakıldığı zaman 1,2 ila 2 trilyon dolar
arasında bir boyuta ulaştığını belirtti.
Bugün benim müteşebbisim, Irak, Suriye, Afganistan, Fransa, Almanya,
Amerika ve Belçikada ürünleriyle bulunmalıdır diyen Ulaş, dünya nüfusunun 2
milyarlık kısmının Müslüman olduğuna işaret etti.
Herkesin ortak değerleri olduğunu, kendi inancı doğrultusunda ürünleri
sorguladığını ifade eden Ulaş, helal gıda belgelendirmesine ilişkin şunları
söyledi:
TSEnin bu bağlamda sosyal sorumluluğunu, pazarın dengesini şekillendiren
kamusal ve ulusal gücünü ortaya koyduğu öncelikle bir uluslararası alan var. Bu
işin uluslararası boyutu var. İslam Konferansı Teşkilatı bu işin önderliğini
yaptı. Bu iş 17 ülkenin bir araya gelmiş olduğu bir teşkilatın çalışması
neticesinde İslam Fıkıh Akademisinin görüşleri doğrultusunda İslam Ülkeleri
Standart ve Meteroloji Enstitüsü kuruluşunun yayınlamış olduğu 3 yeni standartla
şekillendi. Yani bu iş, derme çatma değil sistematik, düzenli ve ahenkli
yönetildi. Dolayısıyla bu standartlar çerçevesinde yapılan bir belgelendirme
sürecine Türk standartları dahil oldu.
TSE Ürün Belgelendirme Merkezi Başkanı Doğan Yazar ise TSE çalışmaları
hakkında bilgi verdi.
Muhabir: Zerin Özdilek / Zeynep Yücetaş
Yayıncı: İsmail Fidan