GAZİANTEP (A.A) - Gaziantep Ticaret Odası (GTO) tarafından hazırlanan Güneşin ve Ateşin Tadı kitabı, İtalyada ilgi gördü.
     GTOdan yapılan yazılı açıklamaya göre, Gastronomi Dünyasının Gaziantep Mutfağını Keşfi projesi kapsamında İngilizce olarak hazırlanan kitap, İtalyanın Torino şehrinde düzenlenen Salone Del Gusto Gastronomi Fuarında tanıtıldı.
     Bu sayede Gaziantep mutfağının dünyanın en saygın uluslararası gastronomi organizasyonlarında tanıtımının amaçlandığı bildirilen açıklamada, şunlar kaydedildi:
     Yaklaşık 2 yıl süren çalışmayla hazırladığımız kitap ile Gaziantep Mutfağını, ulusal ve uluslararası alanda tanıtıyoruz. İpekyolu Kalkınma Ajansı tarafından desteklenen projemiz Gaziantep İl Özel İdaresi işbirliğiyle yürütülüyor.
     Kitabı geçtiğimiz ay İngilterede düzenlenen bir sempozyumda, ardından da İstanbulda düzenlediğimiz özel bir etkinlikte ulusal ve uluslararası medya yazarlarına ve gurmelere tanıtmıştık. Son olarak da İtalyanın Torino kentinde düzenlenen Salone Del Gusto Gastronomi Fuarında tanıtımını gerçekleştirdiğimiz kitap, İtalyanlar tarafından ilgi gördü.
    
     Muhabir: Adem Yılmaz / Veli Gürgah
     Yayıncı: İsmail Fidan