KASTAMONU (A.A) - 5. İhsangazi Siyez Bulguru ve Sepetçioğlu
Festivali, Kastamonunun İhsangazi ilçesinde gerçekleştirildi.
Gazibeyoğlu köy meydanında yapılan festivale, AK Parti Kastamonu
Milletvekili Hakkı Köylü, İhsangazi Kaymakamı Ahmet Başer, İhsangazi Belediye
Başkanı Züftü Danacı, Kastamonu Üniversitesi(KÜ) Rektörü Prof. Dr. Seyit Aydın,
ve vatandaşlar katıldı.
Kaymakamı Başer, festivalde yaptığı konuşmada, Kastamonu için siyez
bulgurunun önemli olduğunu söyledi.
Siyez bulgurunun tanıtım açısından geri kaldığını ifade eden Başer,
Yaklaşık 10 bin yıldır organik yapısı değişmeden, geleneksel yöntemlerle
üretilen siyez bulguru hak ettiği yere ulaşamadı dedi.
Siyez bulgurunun hak ettiği yeri kazanabilmesi için festivalin önemli bir
boşluğu dolduracağına inandıklarını belirten Başer, Siyez bulgurunun geleneksel
yapısını bozmadan, tüketiciye ulaşımını sağlamak ve üretim aşamasındaki emeğin
ekonomik karşılığının alınmasını mümkün hale getirmek temel hedeflerimizdendir
diye konuştu.
Kastamonu Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Seyit Aydın da festivale
katılmaktan dolayı mutluluk duyduğunu ifade ederek, Her zaman dile getiririm
neden siyez bulgurunun üzerinde durulmuyor- Amerikalıların gelip araştırdıkları
siyez bulgurunu bundan sonra Kastamonu Üniversitesi araştıracaktır. Kastamonuda
yem kaynağı olarak üzerinde durulması gereken en önemli mamulümüz siyez
bulguruysa biz de araştırma önceliğimize ona yoğunlaştıracağız dedi.
Festival kapsamındaki etkinliklerde en yaşlı ve kıdemli siyez bulguru
üreticisi yarışmasında Nebiye Çıkar, birinci oldu. Çıkara, Kaymakam Başer
tarafından çeşitli hediyeler verildi. 23 buzağının katıldığı yarışmada, birinci
seçilen buzağının sahibine 15 torba yem verildi. 24 pehlivanın katıldığı yağlı
güreşler de büyük ilgi gördü.
Muhabir: Özkan Beyer / Mustafa Gökçeoğlu / Ferdi Akıllı
Yayıncı: İbrahim Uyar