..

Kurban nasıl parçalanır?

Kesilen ve yüzülen kurbanın parçalara ayrılması da ustalık istiyor. İş sadece hayvanı parçalanmakla da bitmiyor. Etlerin lezzetine göre ayrılması da önemli. Peki hayvan itina ile nasıl parçalanır? Kemikleri nasıl kırılır? kendimize zarar vermemek için nelere dikkat etmek gerekir? işte uzmanından kurbanlık kesmenin püf noktaları...