Ne var ki Amerikalı bilim adamlarının yürüttüğü araştırma, sütün bir faydasını daha ortaya koydu. Buna göre günde bir bardak süt içmek beyni güçlendiriyor. Bilim adamları, süt tüketenlerin tüketmeyenlere nazaran daha iyi konsantre olduklarını, hafızaya alma ve öğrenme becerilerinin daha kuvvetli olduğunu gözlemledi.