Japonya'daki Keio Üniversitesi'nden bilim adamlarının fareler üzerinde yaptığı araştırma, fazla E vitamini takviyesi alan hayvanların kemik yoğunluğunun, takviye almayanlardan daha az olduğunu gösterdi. "Nature Medicine" dergisinde yayımlanan araştırmada, sonuçların insanlara uyarlanması halinde, bunun fazla E vitamini takviyesinin kemik kırılmaları riskini artırabileceği anlamına geldiği vurgulandı. Araştırmacılar, E vitamininin kemik eriten osteoklast hücrelerinin oluşumunu artırabileceğine, bu durumda vücudun ürettiğinden çok kemik hücresi kaybedebileceğine dikkati çekti. E vitaminin bitkisel yağlar, zeytinyağı, baklagiller, yeşil yapraklı sebzeler, yumurta sarısı, ceviz, badem gibi besinlerde bulunduğu, yetişkinlerin günlük E vitamini ihtiyacının 12 mg olduğu (C vitamini ihtiyacı günde 110 mg), dengeli beslenilirse gereken dozun kolayca karşılanabileceği ifade edildi. AA