Özellikle Asya ülkelerinde yaygın tüketilen zencefil, vücutta sıcaklık üretip kalbi canlandırıyor. Çeşitli mide rahatsızlıkları ve hazımsızlıkta, mide bulantısı ve ishal tedavilerinde kullanılan zencefil eklem iltihapları ve gaz spazmlarında da hayati göstergelerin düzeltilmesi adına önem taşıyor. Hindistan'da bir üniversitede yapılan incelemelerde zencefilin karaciğer ve kandaki kolesterolü azalttığı sonucuna varıldı. Uçak, vapur, araba gibi ulaşım araçlarındaki sarsıntılardan doğan mide bulantıları ve kusmalara karşı rahatlatıcı etkisi de bulunan zencefilin soğuk algınlığına karşı da karanfilli ve limonlu çayı etkili oluyor. Uzmanlar, her derde deva zencefilin faydalarını şöyle sıralıyor: Uykuyu rahatlatır. Vücutta terleme ve sıcaklık yaratır. Romatizmal hastalıklarda kullanılır. Baş ağrılarını giderici etkisi var. Kanın yapısını daha akışkan hale getirir. Kalp ritminin düzene girmesini sağlar. Solunum yollarını açar. Bağırsaklarda oluşan gazın atılmasını sağlar. İyi bir anti oksidandır. Mideyi düzenler ve mide bulantılarını giderir. İştah açıcıdır. Kolesterolü düşürür. Zencefil çayla birlikte alınabilir. Toz halindeki zencefil balla karıştırılarak yenebilir. Çay, bal ve zencefil karışımı yapılarak kullanılabilir. Bazı yemek, pasta ve tatlılara ilave edilebilir. 1 gramlık dozlarla toz olarak doğrudan alınabilir. Zencefil, hamilelikte görülen sabah bulantısı ve kusmalarda da kullanılabilir. Yapılan araştırmalarda her gün 1 gram toz zencefil alan hamilelerde semptomların azaldığı ve tamamen geçebildiği ortaya çıktı.