Alman Bild gazetesinin haberine göre, ABD Silahlı Kuvvetleri'nin yaptığı bir araştırmaya göre, kötü namı olan yağ, özellikle reflekslerin hızlandırılmasına büyük katkı sağlıyor. Araştırma için Kuzey Dakota Üniversitesi bilim adamlarının, eğitimdeki genç pilotları değişik diyetlere tabi tuttuğu ve sonuçta bu şaşırtıcı sonuca vardığı bildirildi. En yağlı yiyeceklerle beslenen genç pilotların, sadece psikolojik testlerde en hızlı olmakla kalmayıp, aynı zamanda zor şartlar altındaki uçuşlarda en az hatayı yaptıkları belirlendi. Karbonhidrat ağırlıklı beslenen pilotların ikinci sırada yer aldıkları, protein ağırlıklı beslenenlerinse sonuncu olduğu görüldü. AA