Organizasyonun ilki 2008 yılında yapılmıştı. Geleneksel hale gelen ve Türkiye'de sağlık turizminin geleceğine yön verecek çalışmaların yapılacağı kongreye yurt içi ve yurt dışından çok sayıda yatırımcı katılacak. Sağlık Bakanı Recep Akdağ'ın himayesinde gerçekleşecek kongreye, Kültür ve Turizm Bakanı Ertuğrul Günay da katılacak. 3. Uluslararası Sağlık Turizmi Kongresi Genel Koordinatörü İffet Erçil Kaya, konuyla ilgili yaptığı açıklamada, "Türkiye, sağlık turizminde dünyada hak ettiği yeri alacaktır." dedi.