Mangal eti, kanseri tetikliyor

İstanbul Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Nuri Faruk Aykan, kalın bağırsak kanserlerinin oluşumunda, kırmızı et ile etin özellikle kömürleşecek kadar pişirilmesinin önemli bir faktör olduğunu söyl

Mangal eti, kanseri tetikliyor

Prof. Dr. Aykan, Pfizer ilaç firması tarafından düzenlenen medya bilgi paylaşım günlerinde, ''Meme ve kolorektal (kalın bağırsak) kanserleri'' hakkında bilgi verdi. Dünyada her yıl yeni 1 milyon civarında kişide meme, 1 milyon civarında da kalın bağırsak kanserlerinin görüldüğünü anlatan Aykan, ''Kalın bağırsak kanserlerinden, yani kolon ve rektum kanserlerinden dolayı her yıl dünyada 500 bin hasta hayatını kaybediyor. Türkiye'de her yıl 30 bin civarında yeni kişide kalın bağırsak kanserlerinin ortaya çıktığı tahmin edilmekte'' dedi. Aykan, kalın bağırsak kanserlerinin belirtilerinden olan ''dışkıda kanamanın'' çoğu kez hemoroit denilerek geçiştirildiğini kaydederek, ''Eğer bir kişinin dışkılama alışkanlığında bir değişiklik varsa, yani uzun süren kabızlık ya da ishal sorunu yaşıyorsa kendisinde kanser olup olmadığından şüphelenmesi ve bir hekime başvurması gerekir'' diye konuştu. Nuri Faruk Aykan, diğer belirtileri de, ''dışkıda sümük ya da sümüklü akıntı, dışkının kalem gibi incelmesi, kansızlık ve yorgunluk hissi, karın ağrıları ve kilo kaybı'' olarak sıraladı. MANGAL KEYFİ Kalın bağırsak kanserlerinin oluşumunda genetik faktörlerin dışında, risk faktörleri bulunduğunu da anlatan Aykan, şunları söyledi: ''Bunları şişmanlık, hareketsizlik, bol yağlı yiyeceklerin tüketilmesi, kırmızı et ve pişirilme yöntemleri olarak sıralayabiliriz. Kalın bağırsak kanserlerinin oluşumunda, kırmızı et ile etin özellikle ''mangal keyfi'' yaparken kömürleşecek kadar pişirilmesi önemli bir faktördür. Bu nedenle haftada bir kez et tüketin. Eğer mangal yapıyorsanız yanında mutlaka yoğurt veya ayran yiyin, salata ve domates tüketin.''Aykan, tarama testlerinin önemine de işaret ederek, 50 yaşından sonra gerekli tetkiklerin yaptırılması gerektiğini söyledi. Bu kanser türlerinde cerrahi müdahalenin hastanın geleceğini belirlediğini vurgulayan Prof. Dr. Faruk Aykan, ''Bu nedenle cerrah çok önemli. Deneyimli ve kalın bağırsak kanserleri cerrahisi yapanları tercih edin'' dedi. MEME KANSERİ Prof. Dr. Aykan, meme kanserinin de her 7 kadından birinde görüldüğünü belirterek, ilk adet yaşının erken olması, geç menopoza girme, hiç doğum yapmama, ileri yaşta ilk doğumu gerçekleştirme ile 5 yıldan uzun süre hormon tedavisi görmenin riski artırdığını bildirdi. Emzirmenin kadını meme kanserinden yüzde 4.3 oranında koruduğunu dile getiren Aykan, kendini muayene, doktor muayenesi ve mamografi gibi tarama programları sayesinde, meme kanserinden ölümlerin yüzde 30 oranında azaltıldığını sözlerine ekledi. AA
<< Önceki Haber Mangal eti, kanseri tetikliyor Sonraki Haber >>

Haber Etiketleri:  
ÖNE ÇIKAN HABERLER