Bilim adamları, C vitaminin kanserle savaşmada kilit rol oynadığını belirlediler. New Zealand Herald gazetesinde yer alan habere göre, Otago Üniversitesi'nde yürütülen çalışmada, araştırmacılar kanserli hücrelere sahip insanların tümör gelişimini sınırlandırmak için daha fazla C vitamini almaları gerektiğini söylediler. Cancer Research Journal isimli tıp dergisinde yayınlanan araştırma sonuçlarının umut verici olduğunu belirten araştırmacılar, kansere karşı savaşmada önleme ve tedavi aşamalarında C vitamini almanın basit fakat etkili bir müdahale olduğunu ifade ettiler. C vitamininin tablet olarak alınmasının yanısıra içeriğinde yüksek miktarda C vitamini barındıran meyveler tüketmenin de C vitamini takviyesi sağlamada oldukça etkili olduğu vurgulanan araştırmada, günlük C vitamini ihtiyacının 1000 mg olarak hesaplanması gerektiği belirtildi.