Yeni bir mevsime uyanan doğayla beraber, vücudumuzu da bahara hazırlama zamanı geldi. Kış aylarında acaba neler yaptık; çünkü bu aylarda bol yağlı ve kalorili besinler tüketildiği için insan fark etmeden kilo alabiliyor. Fiziksel aktivitenin düşmesi, spora zaman ayrılmaması, hava şartları nedeniyle yürüyüşlerin azalması da kilo almayı tetikliyor. Egzersiz yapmak, sağlıklı kilo vermek için önemli olsa da mutlaka bir beslenme programı uygulamak gerekiyor. Bahar döneminde yaşanılan sıkıntıların başında vücudun direncinin düşmesi var. Gribal enfeksiyonlarla daha da zayıflayabiliyor bünye. Böyle bir dönemde hem vücut direncini yüksek tutabilmek hem de sağlıklı kilo verebilmek için nasıl beslenmeniz gerektiğini bilmek gerekiyor. Kilomuzun kontrolünü nasıl sağlamalıyız? Neler yemeli veya yememeliyiz? Sağlıklı ve dengeli beslenerek, özellikle vücudunuzdaki toksinleri atarak kilo vermeyi hedefliyorsanız; sebze, meyve, karbonhidrat, protein, yağ gibi vücudun tüm ihtiyaçlarını dengeli alarak bu hedefe ulaşmanızı sağlayacak bir beslenme programı izlemelisiniz. Sağlıklı bir beslenme programında 6 öğün olması gerekiyor. Sabah, öğlen, akşam gibi ana öğünlerin beraberinde üç de ara öğününüz olsun. İş yoğunluğundan dolayı 6 öğüne vakit ayıramıyorsanız 4 öğünün altına düşmemeye çalışın. Amaç, ana öğünleri ara öğünlerle destekleyerek az az ve sık sık beslenmek. İlkbaharla birlikte sebze ve meyvelerin çeşitliliği artar, dolayısıyla yoğun olarak sebze ve meyve tüketin. Elma, kivi, çilek, erik gibi meyveleri her gün yemeye gayret edin. Zayıflama programlarında hem öğünlerin sayısına hem de öğünlerde tüketilen besinlere dikkat etmek gerekir. Sağlıklı bir diyet programının en önemli özelliği beş temel besin grubundaki yiyecekleri içine almasıdır. Bunlar; süt ve süt ürünleri, tavuk, balık, et gibi protein gıdaları, pilav, makarna, ekmek gibi tahıllar, sebzeler ve meyveler. Burada dikkat edilmesi gereken nokta ise yenilecek gıdaların miktarlarını ayarlayabilmek. Sadece birine yoğunluk verilirse, tek tip beslenilirse kabızlık, ishal, baş ağrısı, kan şekeri ya da tansiyon düşmesi, halsizlik gibi sorunlar ortaya çıkıyor. Yemeklerin pişirme ve bekleme sürelerine dikkat edin. Mesela meyve salatası yaptıysanız hemen tüketin, yoksa vitamin kaybına uğrar. Sebzeleri saatlerce pişirmeyin. Günübirlik yemek hazırlama alışkanlığı edinin. Et, balık, tavuk ürünlerini ızgara, buğulama, fırında pişirerek tüketin. Kavurma şeklinde, yağla temas eden et ürünlerini mümkün olduğunca yemeyin. Sucuk, salam, sosis gibi şarküteri ürünlerine bahar detoksunun içinde yer yok. Günde 2-3 litreye yakın su için. Fiziksel aktiviteyle bu beslenme programı desteklenmeli. Vücudun dinlenmesi, istenmeyen maddelerden arınması açısından spor çok önemli. Haftada 3 gün, ortalama 45 dakika fiziksel aktivite yapın. Sağlıklı bir diyet Sağlıklı bir kişinin yapabileceği bahar detoksu yani vücudunun dinlenmesi, toksik etkilerden korunabilmesi, beraberinde karaciğerin daha da rahatlaması, sağlıklı kilo verilebilmesi için örnek bir mönü: Sabah kahvaltısı saat 8.00: İki dilim tahıllı buğday ekmeği. Az yağlı büyük peynir. Domates, salatalık ve kırmızı biber. Kırmızı biber antioksidan ve vitamin açısından çok değerli bir sebze olduğu için bolca yenilebilir. Ara öğün saat 10.30: İki tane meyve. Öğle yemeği saat 13.00: 100 gr kırmızı et, beyaz et ya da balık ızgara. Yanında maydanoz, marul, roka, tere, taze nane, tercihe göre taze sarımsak, domates, salatalık gibi tüm yeşillikleri içine alan bol bir salata. Beraberinde bir kase yağsız yoğurt ya da az yağlı diyet yoğurt yiyebilirsiniz. Ekmek olarak bir dilim tahıl ekmeği yeterli olur. Ara öğün 15.00: Ara öğünlerde genellikle meyvelere ağırlık vermeye çalışın. Bu yeşil elma, armut ya da sevdiğiniz herhangi bir meyve olabilir. Muzu tüketirken dikkat edin. Ara öğün saat 17.00: Bu ara öğün akşam ne kadar yemek yiyeceğinizi belirleyecek. Eğer bu saatte bir şey yemezseniz ağır bir akşam yemeği yeniliyor. Az yağlı, kepekli bir tost ya da küçük bir diyet yoğurdun yanında iki meyve daha yenilebilir. Akşam yemeği: Akşam yemeği saat sekize kadar yenilmeli ve 8-10 kaşıklı bir sebze yemeğinden oluşmalı. Yanında az yağlı bir kase yoğurt ve iki dilim kepekli ekmek yenilebilir. Yatmadan önce de bir meyve daha yiyebilirsiniz. ZAMAN