Gıda katkı maddesi olarak kullanılan melaminin bir ‘hile’ olduğunu belirten Prof. Dr. Yetim, Çin üretimi süt tozları konusunda uyarıda bulundu: En az 6 ay kullanmayın. Erciyes Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölüm Başkanı Prof. Dr. Hasan Yetim, melaminin tabak, bardak gibi mutfak eşyalarının üretiminin yanı sıra pek çok alanda kullanılan endüstriyel bir madde olduğunu söyledi. YÜKSEK AZOT İÇERİYOR Çin’de üretilen süt ve süt ürünleri ile süt tozlarının neden olduğu zehirlenmelerle gündeme gelen bu maddenin, gıda katkı maddesi olmadığını ifade eden Yetim, “Melamin yapısında fazla miktarda azot bulunan kimyasal bir bileşiktir. Bu nedenle sütteki protein oranını yüksek gösterebilmek için toz haline getirilmiş melamini süt ve süt tozlarının içine bir miktar ilave ediyorlar” dedi. Yetim şöye konuştu: “Melamin böbrek ve damar hastalıklarına, ürogenital sistemlerde büyük zararlara hatta kansere neden olabilmektedir.” Çin üretimi süt tozları her yerde Herhangi bir zararlı etki ihtimaline karşı özellikle ithal süt tozlarını ve süt tozlarından yapılan ürünlerin en az 6 ay kullanılmamasını tavsiye eden Yetim, “Çünkü Çin, melamin katkılı ürünleri ülkesinde sattığı gibi ABD’ye ve diğer pek çok ülkeye de göndermiş” ifadesini kullandı.