2011 yılı hasat döneminin başlamasıyla birlikte Antep fıstığı, Nizipli çiftçilerin gözde ekin ürünü olmaya devam ediyor. Bu nedenle bu yıl fıstıkta yok yılı olmasına rağmen fiyatlar çiftçileri memnun ediyor. Nizip'te farklı bölgelerde sürdürülen ve renkli görüntülere sahne olan fıstık toplama işlemi, hem yorucu hem de çiftçiler için keyifli bir hale alıyor. Başlayan fıstık hasadıyla birlikte fıstık bahçelerinde büyükler kadar çocukların da birbiri ile yarışırcasına fıstık topladıkları gözlendi. Nizip Ziraat Odası Başkanı Sıdık Durmaz, yaptığı açıklamada, şunları kaydetti: ''Her yıl Eylül ayı içerisinde başlayan fıstık hasadı yaklaşık 20 gün sürüyor. Bu yıl bölgemizde beklenen yaklaşık 50 bin tonluk Antep fıstığından 15 bin tonunun boz iç (erken hasat) olarak çiftçilerimiz tarafından hasat edilmiştir. Fıstık ürünü için yok yılı olması ve piyasada fıstığın az olması Antep fıstığı fiyatına değer katmıştır. Şuanda yaş fıstığın kilosu üreticiden tüccara 6,5 ile 7 TL'den satılıyor. Bu fiyatlar üreticilerimiz açısından çok iyi.''