Isparta?nın önemli ekonomik ürünlerinden elmada yeni bir ürün daha elde edildi. Elma üretiminin yoğun olduğu Eğirdir?in Yukarıgökdere köylüleri bir ilke imza atarak elma pekmezi üretti. Üretilen pekmezler tanıtım için 50 ve 100 gramlık şişelerde vatandaşların damak tadına sunuldu. Yeni ürün bölge üreticisi için yeni bir umut oldu. Yukarıgökdere köyü Muhtarı Ahmet Sarı, ürettikleri elma pekmezini Antalya 1. Yöresel Ürünler Fuarında sergilemeye başladıklarını söyledi. Burada bir stant açtıklarını ifade eden Sarı, 50 gramlık şişeler halinde fuarı ziyarete gelenlere elma pekmezi ikram ettiklerini belirtti. Stantta Eğirdir?in sembolü olan elmanın yanı sıra elmadan üretilen gıdaların tanıtımını da yaptıklarını ifade eden Sarı, "Elmadan, elma suyu, elma nektarı, elma cipsi üretiliyor. Gıda mühendislerinden aldığımız destekle elmanın pekmezinin de olabileceği noktasından hareket ederek çalışmalara başladık. Muhtarlığımız ve Tarımsal Kalkınma Kooperatifimizin öncülüğünde köy halkımızla birlikte elma pekmezi üretimini gerçekleştirdik." dedi. 50 ve 100 gramlık şişelerde dolum yaptıklarını ifade eden Sarı, yaklaşık 3 bin adet şişe dolum yaparak paketleneceğini belirtti. Sarı, ürünleri çeşitli fuarlara ve Türkiye'nin değişik illerine tanıtım için göndereceklerini belirterek, elmadan elde edilen yeni ürünün üretici için yeni bir gelir kapısı olacağına inandıklarını anlattı. Ahmet Sarı, elma pekmezini üzüm pekmezine göre daha ucuza malettiklerini kaydederek, "Biz bin 200 kilo elmadan 150 kilo pekmez elde ettik. Pekmez üretiminde meysuluk elmalar ürettiğimiz için pekmezler çok ucuza mal edildi. Elma pekmezi üretiminin özel bir formülü var. O da ancak Yukarıgökdere köyüne ait. Elmacılık Eğirdir için çok önemli bir konu. İnsanların geçim kaynağı. Binlerce insan ekmeğini elmadan çıkarıyor. Ancak, elma elde kaldığında üreticimiz zarar ediyor." diye konuştu. Elmanın cipsi ve pekmeziyle sektörde yeni bir pazar arayışına girildiğini belirten Sarı, ürünün beğenilmesi halinde gerekli işlemleri başlatarak tescil yaptıracaklarını, hedeflerinin büyük marketler olduğunu anlattı. CİHAN