İftar çadırı, muhtaçları, tatmadıkları ya da unuttukları lezzetlerle buluşturuyor.
Kentin merkezindeki bin kişilik konforlu
iftar çadırında halka sunulacak yemekler için
hazırlıklar sabahın ilk ışıklarıyla birlikte başlıyor. Dev kazanlarda, dev kepçeler kullanılarak, yüzlerce kilo kuru
gıda ve
sebze kullanılarak hazırlanan yemekler, konuklara ikram ediliyor.
Yöresel yemeklerin yanı sıra
Osmanlı mutfağından da örneklerin sunulduğu menüde,
çorbalar sofraların vazgeçilmezini oluşturuyor. Her
akşam farklı türde çorba, iki çeşit yemek,
tatlı,
meyve ve her türlü alkolsüz içeceğin bulunduğu sofrada, konuklar dualar eşliğinde oruçlarını açıyorlar.
Yeterli sayıda personelin görevlendirildiği yemek dağıtımı sırasında, yaşlılar ellerinden tutularak masalarına kadar oturtulurken, yemekleri de sırada bekletilmeden getiriliyor. İftar çadırı, muhtaçları, tatmadıkları ya da unuttukları lezzetlerle buluşturuyor. Çadıra sadece muhtaçlar değil, kalabalıkla birlikte iftar açmanın manevi huzurunu yaşamak isteyenler de geliyor.
İftar çadırının günlük yemek bedelini ise her gün bir
hayırsever karşılıyor. Sponsor sorunun olmadığı iftar çadırında, 5 yıldızlı sofranın kişi başı maliyeti ise yemek şirketlerinin rekabeti sayesinde bir kişilik dürüm fiyatından da ucuza geliyor.
Firmanın sorumlu müdürü Ali Eğilmez, AA muhabirine yaptığı açıklamada, ramazanda iftar menüsü hazırlama işinin maliyetini çıkarırken kar amacı gütmediklerini belirterek, ''Bugün bir kişilik
döner dürüm bile 3 YTL'den aşağıya değil. Buna rağmen biz üç çeşit yemek, tatlı ve meşrubat karşılığında kişi başı 2.70 YTL alıyoruz. Kardan çok, yaptığımız işin kutsallığına ve maneviyatının yüceliğine inanıyoruz'' dedi.
-SOSYAL BELEDİYECİLİK-
Seyhan Belediye Başkanı Azim
Öztürk ise klasik belediye hizmetlerinin yanı sıra sosyal belediyeciliği ilke edindiklerini bildirdi.
Hayırsever iş adamı ve kuruluşları iftar açacak vatandaşlarla buluşturduklarını belirten Öztürk, ''Bu yıl beşincisini düzenlediğimiz Seyhan Belediyesi Geleneksel
Ramazan Etkinlikleri kapsamında iş adamlarımız iftar verebilmek için birbirleriyle yarışıyorlar'' dedi.
-KADİR GECESİ İFTARI İÇİN KURA ÇEKİMİ-
Günlük 2 bin 700 YTL olan bin kişilik
iftar yemeğine
sponsor sorunu yaşamadıklarını ifade eden Öztürk, şunları söyledi:
''Özellikle
Kadir Gecesinde vereceğimiz iftar yemeği için beklenenin üzerinde talep oldu. Bu nedenle hiçbir başvuru sahibini üzmemek için
kura çekimi gündeme gelecek. Tüm hayırseverlerimize bu ilgilerinden dolayı teşekkür ediyorum.''
Öztürk, çadırdaki bin kişilik yemeğin yanı sıra
Çukurova Üniversitesi Balcalı Hastanesinin bahçesinde kalan
hasta yakınları için hergün 500 kişilik iftar yemeği servisi yaptıklarını, bir gezici aracın da yine 500 kişilik yemeği her gün farklı mahallede dağıttığını kaydetti.
Öztürk, günde 2 bin kişiye yemek dağıtımını, ramazan boyunca sürdüreceklerini bildirdi.