Kayseri'de 2 ton mekanik olarak ayrılmış tavuk eti imha edildi

Kayseri'de yapılan denetimlerde ele geçirilen 2 ton kadar mekanik olarak ayrılmış tavuk eti imha edildi.

Kayseri Gıda Tarım ve Hayvancılık İl Müdürlüğüne bağlı Gıda ve Yem Şube Müdürlüğü tarafından Karpuzatan bölgesindeki bir sucuk imalathanesinde denetim yapıldı. Denetimde 2 ton mekanik olarak ayrılmış ete rastlandığı bildirildi. Üretimde kullanılması yasak olan bu ürünlere el konularak rendering tesisinde imha edildiği duyuruldu.

İl Müdürlüğünden yapılan yazılı açıklamada şöyle denildi: "Bilindiği gibi Türk Gıda Kodeksi Et ve Et Ürünleri Tebliğine göre 'tebliğ kapsamındaki ürünlerin üretiminde mekanik olarak ayrılmış etler kullanılamaz. Lokanta, restoran, otel ve hazır yemek üreten işletmeler gibi son tüketiciye yemek hizmeti veren işletmelere veya doğrudan son tüketiciye mekanik olarak ayrılmış et satışı yapılamaz ve bu işletmelerde mekanik olarak ayrılmış et kullanılamaz. İhracat amaçlı üretilmiş olan mekanik olarak ayrılmış etlerin ve ürünlerinin, yurt içinde onaylı işletmeler arası sevkiyatına ihracat yapılması kaydıyla izin verilir' hükmü gereği et ürünleri üretiminde Mekanik Ayrılmış Et kullanılması yasaktır."
CİHAN