İşte brokolinin bilinmeyen 10 faydası

⏱ Okuma Süresi 3 dk•Yayınlanma Çarşamba, Kasım 13 2019

Tam bir vitamin ve mineral deposu olan brokolinin sağlığa olan faydaları saymakla bitmez.

Brokolinin sağlığa olan faydaları saymakla bitmez. Brokoli içerdiği A ve C vitaminleri, folik asit, lif, kalsiyum, potasyum ve magnezyum sayesinde sağlığımız için son derece faydalıdır. Kükürt ve birçok güçlü antioksidanlar bakımından zengindir. Ayrıca brokolideki doymuş yağ ve kolesterol oranı çok düşüktür.

İşte brokolinin bilinmeyen 10 faydası:

1.Kanseri Önler

Yapılan çeşitli çalışmalar sonucu brokolinin kanseri önlemeye yardımcı olduğu kanıtlamıştır. Oregon State Üniversitesi Linus Pauling Enstitüsü’ndeki araştırmacılara göre, brokolide bulunan ‘sülforafan‘ karmaşık mekanizması yoluyla kanseri önlemeye yardımcı olur.

Johns Hopkins Üniversitesinde yapılan bir çalışmada brokolinin yüzde 60 oranında tümörlerin gelişimini önlediği ve yüzde 75 oranında tümörlerin boyutunu azaltmaya yardımcı olduğu gözlenmiştir.

Brokoli özellikle meme, rahim, prostat ve cilt kanserinin büyümesini engelleyebilir.

Herkesin haftada üç kez brokoli yemesi sağlığı açısından çok önemlidir. Erkeklerinde prostat kanseri riskini azaltmak için haftada dört porsiyon brokoli yemesi gerekir.

2. Kan Basıncını (Tansiyon) Düzenler

OHSU Tıp Okulu araştırmacıları brokolinin kan basıncını düzenlemeye yardımcı olduğunu bulmuşlardır. Brokolide bulunan sülforafan isimli kükürt bileşikli bir madde kan basıncı seviyesini düzenlemeye yardımcı olur.

Ayrıca brokoli de bulunan magnezyum, kalsiyum ve potasyum tansiyonu düzenlemeye yardımcı olur.

Brüksel lahanası, lahana, karnı bahar, turp ve roka gibi sebzeler ile tüketilerek tansiyon normal seviyelerde tutulabilir.