Lakin biz isimlerine bakıp ” bu ağır bir yemek yapması çok zaman alır” deyip yanına bile yaklaşmayız…Oysa durum hiçte sanıldığı gibi değildir… Bir kaç püf noktasıyla birlikte zor sandığımız yemekleri kolayca yapabiliriz….
İşte bu yemeklerimizden biriyle bu akşam iftar soframızı şenlendirelim bu halk arasında kürdan kebabı olarak bilinen diğer bir adı da islim kebabı olan ana yemeğimizle birlikte kebap dünyasına giriş yapacağız.